[انجي_1]

المقادير

4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
لتر ماء بارد
5 ملاعق خميرة صغيره
زيت للقلي

خطوات التحضير

اغسلى حبات البطاطس جيداً بالماء ثم تقشر وتقطع إلى شرائح رقيقة جداًذوبى الخميرة في الماء البارد وتنقع رقائق البطاطس لمدة ساعة ,نشفي شرائح البطاطس جيداً من الماء وتقلى بالزيت الحامي، ستلاحظين أنها تنتفخ على الفورلا تحاولي قلي كمية كبيرة دفعة واحدة ويستحسن وضع طبقة واحدة في سلة القلي كل مرة
.
.
.