[رآقيہ بأخلاقـى]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

من كام يوم كدة الواد نور اللى هو بيج بوص

نزل موضوع هنا عن الجبنه القديمة وسأل مين اكلها

ودخلت حوراء او أركو وعلقت التعليق ده

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Arco Baleno انا من زمان يراودني الفضول ايه هي الجبنه القديمه وليش ااسمها قديمه وهي لونهاا نفس الي انت منزلها لان اول مره بشوفها واسمع فيها انا بعرف جبنه هنقاري وبتكون لون ابيض والجبنه الفرنسيه ولون ابض واالجبنه االمصريه لون اابيض وجبنه قريش دي ابيض بس مفيش فيها ملح واجباان كثير دي الي تتواخذ بالوزن طبعا مش في معلبات عاوزه ااعرف بجد معلومات عن الجبنه االقديمه

ههههههههههه حورى حبيبتى بتسألى عن الجبنه القديمة وعايزة تعرفى

ليه اسمها كدة .. طيب انا هقولك ليه بس ليا طلب عندك

هطلبه فى الاخر لما اوضحلك سبب تسمية الجبنه القديمة بهذا الاسم

بصى هى فى الاصل جبنه قريش بس بتتحط فى مش

مش عارفه هتفهمى مش دى ولا لا

المهم بتتحط فى المش ده والمش عباره عن لبن جميد

وبتخفف بالميه وبتحط عليهم بقى شطه وملح وحاجات تانى

انا مش عارفاها بتخلى لونه زى ما شوفتى كدة

فى موضوع نور مع الجبنه القديمة وبتتحط الجبنه القريش فى المش ده

وتتساب فيها مدة يعنى مش طويله اوى ولا قصيرة

بس كل ما قعدت فى المش مدة اطول كل ما بقت اقدم وبقى طعملها اجمل

علشان كدة طلع عليها اسم جبنه قديمة لانها كل ما تقدم كل ما تحلى

اظن كدة تمام ووضحت ليكى سبب تسمية الجبنه القديمة

نيجى بقى للطلب بتاعى وهو طلب شبيه لطلبك

........

مطازيز .. مراصيع .. قرصان .. كليجا .. حنيني .. عريكه .. مفطح .. منسف

جريش .. سليق .. قوزي .. حنيذ .. صبة

كل دى وغيرهم اكلات شعبيه سعودية
بس بصراحه اسمائهم غريبه جداً وبالنسبه لينا عاملة زى ما تكون اسامى عصابات

او ادويه

بعد اذنك ممكن تقوليلى ايه دول ولا عاملين ازاى

او حتى مقادير كل اكله فيهم يعنى فيها حاجات معروفه

ولا كمان مكوناتهم غريبه

وتبقى عملتى فيا وفى اى حد سمع عن اسماء الاكلات دى معروف