الموضوع
:
قهوة اللوز الحجازيه,, مطبخك معانا
عرض مشاركة واحدة
منذ /
09-16-2016, 12:36 AM
#
1
Fatma eissa
مشرفة القسم الاسلامى
رقم العضوية :
98791
تاريخ التسجيل :
Jan 2015
الجنس : ~
بنوتة
المكان :
مصر
المشاركات :
11,478
النقاط :
درجة التقييم :
554123
قوة التقييم :
278
أوسمة العضو
قهوة اللوز الحجازيه,, مطبخك معانا
صباح الخير
المقادير :
4 أكواب ماء
4 ملاعق حليب بودره
2 ملعقه دقيق الرز أو نستبدله بملعقه واحده نشاء
أو
نستخدم ملعقة رز واحده ونصف ملعقه نشاء
نصف علبه قشطه (اختياري)
نصف ملعقه صغيره هيل مطحون
ملعقه ماء ورد أو فانيليا وهو اختياري
نصف كوب سكر أو حسب الرغبه
نصف كوب لوز صنعاني مقشور ومجروش
لوز محمص وقرفه وجوز هند (اختياري) للتزيين
الطريقه:
بخفاق يدوي أو ملعقة مناسبه نضيف الحليب والسكر والرز والنشاءوالهيل للماء ونحرك الخليط ع نار هادئه حتى يثقل قليلا نضيف القشطه وماء الورد مع التحريك المستمر ثم نضيف اللوز ونستمر بالتحريك ع نار هادئه جدا كي لايحترق نخليه ع النار تقريبا نصف ساعه مع التحريك ونوازن ثقل السائل ممكن اذا كان ثقيل نزيده قليل من الحليب السائل وان كان خفيف نذوب قليل نشاء في ماء عادي ونضيفه ونجعله يغلي بهدؤ ثقل السائل ع حسب الذوق ولكن لايكون ثقيل جدا أو خفيف ويقدم ساخنا ويزين حسب الرغبه أو يترك دون تزيين
Fatma eissa
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى Fatma eissa
البحث عن كل مشاركات Fatma eissa