[ايمان طلعت]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

هنعمل النهاردة طاجن مكرونة بالكبد و القوانص
هنجيب كمية من الكبد والقوانص نغسلها كويس بماء وخل
نسلقها نص سلقة في ماء وخل ونغسلها تاني
بعدين ناخدها نقطعها قطع صغيرة
في طاسة معلقة سمنة صغننه نحمر بصل مقطع
يدوب تصفر نحط الكبد و القوانص وفلفل الوان
و ملح و فلفل اسود ونص كوب ماء نقلبهم ونسبها لما تستوي
نجيب مكرونة قلم مسلوقه ونقلبها عليهم دقيقتين
نحطهم في الطاجن او الصينيه ونحط عالوش موزريلا وندخلها الفرن دقايق يدوب الجبنة تسيح
و ناكل بالف هنا وشفا
حطيت عليها صوص باربيكيو اختياري