السلام عليكم
جبتلكم عجينة أنها أحسن عجينة
أنا أخذتها زماااااااان من منتدى الله يجزاها خير اللي كتبتها
أنا جربتها أول ما أخذتها ومن وقتها وأنا معتمداها عجينة لكل شي
الفطاير والبيتزا وأي شي ثاني
أتمنى أنكم تجربوها لأنها راح تعجبكم كثيررررررررر
ولا تنسوا تتدعولي
وأتمنى أنكم تتقيدو بالمقادير <<<<<<<<<<
وتراها لا تخمر تترك فقط عشر دقايق >>>>>>> شوفو الحلاوة بس
المقادير >>>>>>
فنجان قهوة سكر عادي + 2 م أكل خميرة فورية + 2 كأس ماء دافي
ذرة ملح + 2 :اس دقيق
تعجن مضبوط وتتركوها عشر دقايق
وبعد العشر دقايق
تضيفوا عليها /// 3 كاسات دقيق + نص كأس زيت
وتعجن زين زين
ثم تشكل
ملاحظة هامة >>>> لازم العجين بعد ما يطلع من الفرن يغطى عشأأأن يصير لين وما ينشف
وبالعافية على قلوبكم