طلب من الاخوات المصريات فقط

[أم ورود]

السلام عليكم

ممكن أطلب من الاخوات
طريقة عمل المحشي ( كرمب ) على الطريقة المصريه الاصليه ،،،؟؟؟؟

[محمد شرف]

اهلا بيكى مع اخواتك المصرين

وان شاء الله اقدر افيدك

يوجد طريقتان لتحضير الكرنبة:
الاولى:
ينزع لب الكرنبة وتسلق دون تقطيع (كاملة) على وجهها (لتتخللها المياة) في ماء مغلي به كمون
لمدة 4-5 دقائق
مع ملاحظة ان تكون العروق لينة بعد الانتهاء من سلقها
ويجب مراعاة عدم ترك الورق مده كبيرة لكي لا يهتري ويصعب لفه

الثانية:
نقطع ورقة ورقة وننزع منها العروق وبعد الانتهاء من التقطيع
نضع القدر على النار به ماء بالكمون لنسلق الورق على مجموعات لحين الانتهاء من جميع اوراق الكرنبة
مع ملاحظة ان تكون العروق لينة بعد الانتهاء من سلقها
ويجب مراعاة عدم ترك الورق مده كبيرة لكي لا يهتري ويصعب لفه
واذا اردتي استخدامه في السلطه اوفي الطهي ازيلي اللب وافرميه بدون سلق



















المقادير

كوب رز مصري - 3-حبه بصل -2-حبه طماطم -نصف كوب نعناع - لحمه مفرومه- 2-ملعقه صلصه-ملح -فلفل أسود -كمون
ثوم - زيت نباتي 2 ملعقه -ماء نعناع ناشف ملعقه صغيرة

الطريقه

تجمع جميع المقادير مع بعض فيما عدا الصلصة والماء والزيت يوضع على الوجه

وصحه وعافيه

[نوركمال]

ما شاء الله عليك يا محمد
وصفة روووووووعة وسهلة
منووور المطبخ
واى طلب ليكى اختى الغالية ان شاء اللله يجاب
والاخ محمد وصف لك بالصور

[محمد شرف]

شكرا ليكى على الرد

واتمنى ان اكون افدكم

[الملاك الوفى]

ما شاء الله عليك محمد
فعلا طباااااااااخ ماهر
بس يا خت امورودهو فيه ب****************** كرنب
عموما بالهناوالشفا ولو مفيش عندك نبعتلك

تقبلى مرررورى

[أم ورود]

أشكرك أخوي محمد على الوصفه الرهيبه
و أكيد بجربها
تسلم ,,,

أختك
أم ورود