طريقه عمل الهمبرجر البيتي

[fayah]

المقادير
كيلو من لحم العجل أو الخروف
حبة بصل مفروم
قرن فلفل حار أخضر مفروم ( اختياري )
ملعقة كبيرة طحين
بيضة واحدة
ملعقة كبيرة ملح
فلفل أسود , بهارات مشكلة , القليل من القرفة
القليل من الزيت للقلي خبز الفرنسي الخاص بالهمبورجر ( شكل دائري)

- للتزيين:
مايونيز
ورق خس
شرائح من الطماطم
حلقات من البصل

الطريقة:

- افرمي اللحمة و البصل في ماكينة فرم اللحمة .
- اخلطي الفلفل الأخضر و الطحين و البيضة و الملح و البهارات مع اللحمة المفرومة جيداً.
- ضعي ملعقتان أو ثلاث ملاعق من مزيج اللحمة في حلقة معدنية و اضغطي عليها لتحصلي على قرص الهمبرغر أو خذي قطعه من اللحمه و كوريها ثم ابسطيها براحة اليد لتحصلي على الشكل المطلوب .
- قلي أقراص اللحمة بالقليل من الزيت في مقلاة تيفال و قلبيها على الوجهين حتى تنضج .
- اقطعي خبز الهمبرغر من النصف و ضعي في داخله قليل من المايونيز و ضعي فوقه ورقة خس ثم قرص اللحمة و فوقها حلقة بندورة و بصل .
- قدمي السندويش مع البطاطا المقلية

وبالهنا والعافيه يا رب

[زنبقة تناجى ربها]

حلوة الطريقة بس كيف تنضج اللحمة من الداخل

ممكن نسكر التيفال مثلاً

مشكورة ...

وياربى تحفظك وتعافيك ...

[fayah]

اسعدني مرورك ياقمر
و علشان تنضج من الداخل بنهدي النار اثناء القلي

[رعد6]

مشكورة تسلم ايديكى ويعطيك العافية

[fayah]

اسعدني مرورك وتشريفك

[ماجد الحب]

يسلمووووو fayah

[fayah]

دائما يسعدني مرورك

[امل الحياة]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

يسلمو على الموضوع الرائع

[محمد (رومانسى)]

الله يعطيك العافية يا جميل
الاكلة بصراحة ممتازة جدااااااا من غير مااشوفها اصلا
بس الاكلة باينة من طريقتها اكيد ههههههههههههه
تسلم ايد حضرتك