شوربـــة الـــذرة

[الملكة كيلوباترا]

المقادير:

• 1 صدر دجاجة مسلوق.
• 1 علبة شوربة الذرة المهروسة
• ½ 1 ملعقة طعام حليب بودرة
• 1 ملعقة نشا الذرة
• 1 قرفة عود
• 1 قطعة زنجبيل
• 3 ورقة غار

الطريقة:

1. يسلق صدر الدجاجة مع مطيبات
2. عندما ينضج ويبرد نفتت اللحم مثل الخيوط.
3. يصفى مرق الدجاجة ويوضع في قدر مع محتوى علبة الذرة.
4. في وعاء صغير يترك القليل من مرق الدجاج ليذوب فيه الحليب ونشا الذرة.
5. توضع كل المقادير مع بعضها البعض وتترك لتغلي لمدة 10 دقائق لا أكثر.
6. للحصول على مذاق حريف يضاف برش الزنجبيل في الشوربة.