البوراك,,,,,وصفه جزائريه

imene s · منذ /12-31-2010, 06:05 PM

السلام عليكم ورحمه الله تعالي وبركاته
يحضر البوراك بورق خاص اسمه الديول,,,واللي قدامكم ده

المقادير
ربع كيلو لحم مفروم
بصلتين متقطعه مكعبات صغيره
نص حزمه بقدونس
2 بيض مسلوق
جبن او بشاميل
ملح
فلفل اسود
ورق الديول
زيت للقلي

طريقه التحضير

فمقلاه,,وفيها شويه زيت نشوح البصل نضيف معاه اللحمه وبالقدونس,,,,نحط شويه الملح والفلفل الاسود,,, نشيلهم من على النار ,,,نجيب دزينه ورق الديول,,,اللي معموله فشكل دايره ونقطع الدايره اللي نصين وبطده نكون قطعنا كل الاوراق مره واحده ,,,ونشتغل على الانصاف,,,كل نص فبدايته نجيب بالملعقه ونحط فيه من الحشو اللي حضرناه ونضيف الجبن ونقفل من هنا ومن هنا ونصنع منها صوابع,,,,وكل واحد وليه طريقه فعمل الحاجات دي ممكن حتي منعملش الشكل ده ونعمل اشكال تانيه بدل صوابع,,,

,ولما نخلص نبتدي نقلي فالزيت السخنه,,,بحيث يبقي لون البوراك ذهبي ,,,ونقدمه مع اللمون ويبقي شكل فالاخر كده

اتمني يكون عجبكم,,,,وبالهنا والشفا

ايمان جزائرية · منذ /12-31-2010, 06:24 PM

اههههه بورك رجعتينا لرمضان مممممممممممممممممممم شحال بنيييييييييييين

تسلمممممممممممممممممممممممممممي

أمل الجزائر · منذ /12-31-2010, 06:26 PM

ممممممممممممم بوراك فكرتينا برمضان يسلمووووووو

imene s · منذ /12-31-2010, 09:36 PM

مشكورين على مروركم ,,,,,

imene s · منذ /01-13-2011, 05:37 PM

..............................................

وهج الايمان · منذ /01-13-2011, 05:39 PM

فعلا الواحد افتكر رمضان
بس شكله حلو اوي
تسلم ايدك

چُنًوًنٌ فُيُلٌسُوًفًهُ · منذ /01-13-2011, 05:41 PM

بســم الله الرحمن الرحيم

يــآ جمــآعة الي ما ضاقووووهش

ده أنتو ضيعتو عليكم متعة لا نهــاية لها

الأكلة ديه تحفة .. مممممممممممممممممممممممممممممم

شكـــرـآ فركتينــآ برمضـآن !!

مشكووووورة أختي

في أمــان الله

imene s · منذ /01-14-2011, 11:27 AM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وهج الايمان

فعلا الواحد افتكر رمضان
بس شكله حلو اوي
تسلم ايدك الله يسلمك يا قمر,,,,,,,,مشكوره على مرورك

imene s · منذ /01-14-2011, 11:31 AM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة چُنًوًنٌ فُيُلٌسُوًفًهُ

بســم الله الرحمن الرحيم

يــآ جمــآعة الي ما ضاقووووهش

ده أنتو ضيعتو عليكم متعة لا نهــاية لها
صح,,,هههههه اللي ذاق البنه ما يتهنى,,,,,,,يعني اللي ذاق الطعم مش هيعرف يرتاح الا لما يدوقه تاني,,,,والله فرحتيني بمرورك يا جنون,,,,ويااختي ربي يرجعك من الغربه بالسلامه

الأكلة ديه تحفة .. مممممممممممممممممممممممممممممم

شكـــرـآ فركتينــآ برمضـآن !!

مشكووووورة أختي

في أمــان الله

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
المعقوووووده ,,,,,جزائريه	imene s	قسم طبخ المأكولات والعجائن	8	01-13-2011 05:43 PM
طاجين الزيتون,,,,,اكله جزائريه	imene s	قسم طبخ المأكولات والعجائن	7	12-27-2010 11:54 PM
البوراك الجزائري بالصور ..لايفوتكم	جزائرية تحب مصر	قسم طبخ المأكولات والعجائن	4	09-06-2010 06:05 PM
مصر بلدى لاحمد مكى رد على الجزائرين مع الاعتبار ان جنسيه ابوه جزائريه	صافي	يوتيوب - موقع يوتيوب - يوتيوب فيديو - مقاطع يوتيوب	3	12-01-2009 12:04 AM
حلويات جزائريه بصور مرحله مرحله	مغروره بس اموره	قسم الحلويات	7	07-13-2009 02:12 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

..{ فع‘ــآآليـآآت المنتــدى }..

الإهداءات

البوراك,,,,,وصفه جزائريه

قسم طبخ المأكولات والعجائن