شوربة العدس على طريقة مدريد

[الملكة كيلوباترا]

المقادير:

• 2 كوب عدس مطهى
• 3 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
• 2 حبة بصل متوسط الحجم ومقطع
• 1 حبة فلفل أخضر متوسط الحجم ومقطع
• 1 ملعقة كبيرة دقيق (الطحين)
• 350 غرام سجق مجفف
• 6 حبة طماطم متوسطة الحجم ومقطعة
• 2 حبة جزر متوسط الحجم ومقطع
• 2 فص ثوم مفروم
• 4 كوب ماء
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق

الطريقة:

1. يشوح البصل والفلفل في الزيت إلى أن يصبحا طريين.
2. يضاف الدقيق ويطهى لمدة دقيقة واحدة.
3. تضاف باقى المقادير.
4. يترك الخليط لينضج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

[~♥ Queen sozan♥~]

تسلم ايدك يا قمر
ومنتظرين كل جديد من اكلتك المميزة

[simpaolo]