لبرنامج العضو المدلل(نيمو) طريقة عمل الكوارع

[ڪــــبرياء الروح]

أولا : طريقة عمل الكوارع

المقادير

كوارع بقر الكمية حسب الرغبة ملح وفلفل ونصف راس ثوم مدقوق تغسل الكوارع وتتبل بالملح والفلفل والثوم المدقوق وترفع على نار هادية فى حلة حتى تخرج الماء بتاعها كله وتغلى ثم تتشربه بعد ذلك يضاف كمية كبيرة من الماء المغلى للسلق وتترك لتستوى على نار متوسطة 4-5 ساعات أو حتى تستوى تماما


ثانيا : طريقة عمل الفتة
المقادير

أرز مصرى ناضج ومطبوخ خبز مقطع الى مربعات متوسطة ملعقة كبيرة سمن نصف فنجان خل ثوم مدقوق حوالى ربع رأس ثوم ملح وفلفل

الطريقة

يحمر الخبز فى السمن جيدا حتى يحمر يحمر الثوم مع قليل من الكمون والفلفل فى ملعقة كبيرة سمن ثم يضاف اليه الخل ويفصل بعضها لعمل الصلصةتغلى الشوربة وتضاف الى الخبز المحمر حتى تغطيه تماما وتضاف خلطة الخل والتوم ويترك حتى يتشرب الخبز الشوربة تماما واذا وجدت زيادة تزال برفق من الخبزيوضع الأرز ساخنا فوق الخبز يؤخذ بعض من خلطة الخل والتوم وتضاف اليها صلصة الطماطم و القليل من شوربة الكوارع وتترك لتغلى حتى تغلظ توزع الصلصة فوق الارزتصفى الكوارع من الشوربة ويعصر عليها الليمون وترص حول فى طبق الفتة على الحواف ومن فوق بشكل جمالى وتقدم معها شوربة الكوارع معصور عليها الليمون
ويقدم هذا الصنف ساخنا جدا

[P R ! M O]

ههههههههههههه
العب العب العب
يا سلالالالالالام عليك يا وااد يا نيموووووو
اصلى يا وااااااااد
اكله انما ايه
ترم العظم
ههههههههههه

[ڪــــبرياء الروح]

اقتباسالمشاركة الأصلية كتبت بواسطة Grendizerههههههههههههه
العب العب العب
يا سلالالالالالام عليك يا وااد يا نيموووووو
اصلى يا وااااااااد
اكله انما ايه
ترم العظم
ههههههههههه



ههههههههههههههههههههههه
ترم عظمك تكسر يدي هههههههههههههه
منورنا والله

[خارج عن القانون]

تسلم ايدك ع التوبيك الرائع

لقد استفدت منه كثيرا

وفى انتظار جديدك