عمل البرجر ( اللحم )

[om mostafa]

بورجر اللحم المقادير 1/2كيلو لحم مفروم احمر 2 ثمرة بصل مفروم 1معلقه بهارات لحم 1بيض ملح وفلفل اسمر شرائح من الجبنالجوده او الشيدر شرائح من البصل المشوى والطماطم المشويه الطريقه يخلط اللحم المفروم مع البصل ويضاف البهارات والبيضه نخفقها مع الملح والففلفل الاسود ونضيفها الى اللحم ونبتدى نشكل اللحم لو معندكيش فورم معدنيه مدوره ممكن نستخدم كوبايه واسعه نقوم بتبطيط اللحمه ونقطعها بالكوبايه على هيئه دواير ثم نحضر طبق ونرصه عليه ونصل بين كل بورجر والتانى باكياس شفافه وبعد تشكيل اللحم نتركها لمده ساعه ثم نقوم بشويها على شوايه او فى طاسه تيفال ونضع نقطه زيت فى الطاسه حتى لا تلتصق البرجر بالطاسه ونقلبها حتى السوى ونقوم بوضع البرجر بالعيش الكيزر (عيش البرجر) ونقوم برص البصل المشوى والطماطم المشويه ويمكن وضع فلفل مشوى ايضا وبالهنا والشفا

[بنت السعوديه دلعها غير]

تسسلم ايدك يالغلا

[خارج عن القانون]

تسلم ايدك ع التوبيك الرائع

لقد استفدت منه كثيرا

وفى انتظار جديدك