شوربة السمك بالليمون

نوركمال · منذ /01-06-2009, 10:16 AM

شوربــة السمــك بالليمون
المقاديـــــــــر :-
* نصف كيلو سمك مع العظام
* ربع كيلو جمبــــري ( روبيان )
* بيـاض 1 بيــض
* كراث
* كرفس
* بصـــل
* ثــــــوم
* ليمون حامظ
* ملح / فلفل أسود / قرنفل / هيل
الطريقــــــــة :-
* ينظف السمك والجمبري ويسلق في حلة عميقة مع الكراث والكرفس والبصل
المقطع والهيل ( حبة هان ) والقرنفل .
* وينزع الريم عنـد غليــــان السمك والجمبري ويضاف والملح والفلفلالأسود
والثوم المفروم والبقدونس ويبقى على نار هادئة ..
* يخفق بياض البيض ويوضع على مرقة السمك تدريجيآ مع التقليب المستمر
وتترك الشربة على نار هادئة جدآ لمدة ساعة ، وعند التقديم يصفى السمــك
بالمصفاة وتصب الشربة في الواني الخاصة بالشربة ويفصص السمـــــــــك
على وجة الشربة مع الجمبرى وقليـل من البقدونس المفروم ويـرش عليــــــه

رونى 2008 · منذ /01-06-2009, 11:08 AM

نوركمال · منذ /01-07-2009, 09:43 AM

تسلمى يا احلى رونى
جزاكى الله كل الخير
تقبلى تحياتى

هدى الله · منذ /01-08-2009, 03:15 PM

تسلمى يا حبيبه قلبى على الوصفه الهايله

ودمتى بكل خير

نوركمال · منذ /01-08-2009, 04:28 PM

اشكرك علي مرورك الجميل

ويارب فعلا اكون افدتك في شئ

شكرا لكي

ودمتي بكل خير

همس الروح · منذ /01-13-2009, 05:00 PM

نور كمال

يعطيك العافية

شكلها لذيذ ومغرية جداااااااا

تسلم الايادي

وصفة هااايلة

أشكرك

مع خالص ودي وتقديري

نوركمال · منذ /01-17-2009, 05:53 PM

شكرا على مرورك

تقبلى تحياتى
اختى الغالية

واسعدنى تواجدك

فتى المدينة المنورة · منذ /03-10-2009, 10:45 AM

اشكرك على هالطريقه

وهذا من كرمك واكيد راح تطلع حلوه

لك جزيل الشكر والتقدير

دمت باأطيب المنى

لك مني اجمل تحيه

فتى المدينة المنورة

القمـــــــmeemaـــــــرايه · منذ /04-21-2010, 12:23 PM

ميرسي تسلمي

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
شوربة القواقع ( شوربة الجندوفلى الاسكندرانى)	الحصان الأبيض	قسم طبخ المأكولات والعجائن	9	06-12-2012 02:56 AM
شوربة الدجاج بالليمون	simpaolo	قسم طبخ المأكولات والعجائن	5	11-01-2010 01:32 PM
باوند كيك بالليمون	elena	قسم الحلويات	4	01-13-2010 06:45 AM
كيك موس بالليمون	نوركمال	قسم الحلويات	2	02-03-2009 10:19 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

..{ فع‘ــآآليـآآت المنتــدى }..

الإهداءات

شوربة السمك بالليمون

قسم المشروبات