::: فعاليات المنتدى :::

أهلا وسهلا بك إلى منتديات بنات مصر.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

آخر 12 مواضيع
ماتبقى مني
الكاتـب : فادي العراق - آخر مشاركة : .Lamar - مشاركات : 2 -
الطلاق في مصر
الكاتـب : haytham ali - آخر مشاركة : ندوشه 2011 - مشاركات : 3 -
محتار
الكاتـب : ايتلوي - آخر مشاركة : *جاره الوادي* - مشاركات : 5 -
صورة واجمل تعليق ٢
الكاتـب : .Lamar - آخر مشاركة : *حنايا الفجر* - مشاركات : 2 -
فالنكن واضحين
الكاتـب : فداااااااااااء - آخر مشاركة : *جاره الوادي* - مشاركات : 6 -
لا تستسلم
الكاتـب : *حنايا الفجر* - آخر مشاركة : فادي العراق - مشاركات : 6 -
مش من كوكب تاني
الكاتـب : *حنايا الفجر* - آخر مشاركة : *جاره الوادي* - مشاركات : 6 -
هنا✏غدي 📚📑
الكاتـب : غدي فلسطين - آخر مشاركة : فادي العراق - مشاركات : 1 -
الطرف الاخر
الكاتـب : محمد العبادله - آخر مشاركة : ahmed 22 - مشاركات : 13 -
دموع القلب
الكاتـب : .Lamar - آخر مشاركة : *جاره الوادي* - مشاركات : 10 -
السيّد حمار
الكاتـب : د/ عبد الله - مشاركات : 13 -
random variable
الكاتـب : ahmed 22 - مشاركات : 6 -

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /01-16-2009, 05:50 PM   #1

ايه اللي بيحصل ده
 

 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل : Jan 2008
 العمر : 31
 الجنس : ~ رجل
 المشاركات : 7,176
 الحكمة المفضلة : إذا لم تستطع أن تتعلم كيف تفعل شيئا ما بإتقان ،، فتعلم كيف تستمتع وأنت تفعله بشكل مزري !
 النقاط : haytham ali has a reputation beyond reputehaytham ali has a reputation beyond reputehaytham ali has a reputation beyond reputehaytham ali has a reputation beyond reputehaytham ali has a reputation beyond reputehaytham ali has a reputation beyond reputehaytham ali has a reputation beyond reputehaytham ali has a reputation beyond reputehaytham ali has a reputation beyond reputehaytham ali has a reputation beyond reputehaytham ali has a reputation beyond repute
 درجة التقييم : 4374281
 قوة التقييم : 2188

haytham ali غير متواجد حالياً

 

 

 

 

 

أوسمة العضو
Thumbs up جريش باللحم

جريش باللحم

طريقه عمل جريش باللحم

بسم الله نبدأ مع وصفه جريش باللحم




المقادير


4 كوب من الجريش (حب القمح المدشوش).
1 كلغ من اللحم.
1 حبة من البصل.
2 حبة من البندورة (الطماطم).
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
1/2 كوب من السمن أو الزيت
2 ملعقة كبيرة من الزيت.
حشوة للزينة.
1 بصلة مفرومة ناعمة.
1/2 ملعقة صغيرة من الكمون.
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
1/2 ملعقة من الملح.




الطريقة


يغسل الجريش جيداً بالماء البارد الجاري ويقلب براحة اليد أثناء الغسل ويفرك جيداً حتى يتخلص من القشور. يعاد غسله عدة مرات حتى يصبح نظيفاً ثم ينقع بالماء مدة 1 ساعة.

يقطع اللحم ويغسل ويسلق حتى ينضج جيداً.

تقشر حبة البصل ثم تقطع إلى مربعات صغيرة.

تغسل حبات البندورة وتقطع إلى مكعبات صغيرة.

يحمى الزيت في القدر ثم يضاف إليه البصل ويقلب حتى يصفر لونه وبعدها يضاف إلى البصل الطماطم والفلفل الأسود والملح. تقلب جميع المكونات جيداً ثم يضاف مرق سلق اللحم المصفى، ويترك القدر على النار حتى يغلي جيداً.

يغسل الجريش من جديد ويصفى ثم يوضع على المرق والبصل ويغطى ويحرك من وقت لآخر. إذا لزم الأمر يمكن إضافة قليل من الماء.

تخفف النار ويترك القدر حوالي 50 ـ 60 دقيقة حتى النضوج التام.

يرفع الجريش عن النار ويحرك بملعقة خشبية. ثم يصب في طبق التقديم المستدير.

يصنع حفرة في وسط الطبق وتصف قطع اللحم المسلوق فيها.



تحضير الحشوة:.

يقدح السمن البلدي في مقلاة على نار قوية، ثم يفرك البصل المفروم ناعماً مع الكمون والفلفل الأسود والملح ويخلط بالسمن البلدي ومن ثم يصب المزيج على وجه الجريش ويقدم ساخناً.






وطريقه اخرى لعمل جريش باللحم







يوضع اللحم طبعا يكون مقطع قطع صغيرهـ ..

وطماطم مقطعه مربعات..

يوضع مع الماء المغلي والجريش على النار

كمية الجريش

والماء انتي تحددينها بالنظر ..

نوعية الجريش المستخدم (تركي)

يوضع الملح والماجي ..

يترك على النار ليطبخ تقريبا من 4 الى 5 ساعات..

مع التحريك بين فترة واخرى..ويوضع فلفل حار

(حبحر ).

بالنهايه يحمر له بصل مقطع شرائح وتوضع بهارات الخاصه

بالجريش...يوضع من فوقه زبدة سايحه او سمن...

يقدم ساخنا



وبالعافية عليكم







  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-17-2009, 06:28 PM   #2

مـرا©قسم حواء©قبـة سابقا

 

 رقم العضوية : 9835
 تاريخ التسجيل : Dec 2008
 العمر : 45
 المكان : cairo
 المشاركات : 7,244
 النقاط : نوركمال will become famous soon enough
 درجة التقييم : 56
 قوة التقييم : 1

نوركمال غير متواجد حالياً

أوسمة العضو
افتراضي

تسلم الايادى
اخى الغالى
وصفة روووعة
تقبل تحياتى







  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-17-2009, 06:41 PM   #3

مدير عام سابق
 

 رقم العضوية : 33
 تاريخ التسجيل : Feb 2008
 المكان : فلسطين-غزة
 المشاركات : 9,621
 النقاط : عاشق الأحزان will become famous soon enoughعاشق الأحزان will become famous soon enough
 درجة التقييم : 124
 قوة التقييم : 1

عاشق الأحزان غير متواجد حالياً

أوسمة العضو
افتراضي

اخي الغالي/¨°o.O ( هيثم) O.o°¨




سلمت اناملك يا هيثم
جريش باللحم مممممممممم
روعه




يسلموووو يسلموووو يسلمووو

موضوع راااائع ومتالق وراقي
قلمك مميز ودمت مبدع

دمت بود



"¨°°o°°¨]§[° عا الأحزان شق°]§[¨°°o°°¨"







  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-18-2009, 07:41 PM   #4

مشرفة الأتيكيت سابقا

♥м!şş έţίķάţέ♡

 

 رقم العضوية : 1343
 تاريخ التسجيل : Apr 2008
 المكان : بـبـلاد الــغـــربــهـ
 المشاركات : 5,621
 النقاط : Bano0ota will become famous soon enough
 درجة التقييم : 77
 قوة التقييم : 1

Bano0ota غير متواجد حالياً

أوسمة العضو
افتراضي

ميرسي ياهيثم

دمت بود







  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-18-2009, 07:51 PM   #5

عضو جديد

 

 رقم العضوية : 9677
 تاريخ التسجيل : Dec 2008
 المكان : الحزن دنيتي فا من دونها ليس لي وجود
 المشاركات : 101
 النقاط : SuZe will become famous soon enough
 درجة التقييم : 50
 قوة التقييم : 1

SuZe غير متواجد حالياً

أوسمة العضو
افتراضي

ميرسي اووووي

تسلم ايدك يا جمييييل







  رد مع اقتباس
قديم منذ /04-22-2010, 03:03 PM   #6

عضو ذهبي

 

 رقم العضوية : 11410
 تاريخ التسجيل : Jan 2009
 العمر : 24
 المشاركات : 1,745
 النقاط : القمـــــــmeemaـــــــرايه will become famous soon enough
 درجة التقييم : 50
 قوة التقييم : 1

القمـــــــmeemaـــــــرايه غير متواجد حالياً

أوسمة العضو
افتراضي








  رد مع اقتباس
قديم منذ /05-04-2010, 05:38 AM   #7

عضو سوبر
 

 رقم العضوية : 36067
 تاريخ التسجيل : Dec 2009
 العمر : 31
 المكان : مصر اسيوط
 المشاركات : 2,465
 النقاط : غاوى حب موت will become famous soon enough
 درجة التقييم : 70
 قوة التقييم : 1

غاوى حب موت غير متواجد حالياً

إرسال رسالة عبر MSN إلى غاوى حب موت إرسال رسالة عبر Yahoo إلى غاوى حب موت
أوسمة العضو
افتراضي

تسلم الايادى







  رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
باللحم, جرجس


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حريص عليكم ... احمد العليمي السيرة النبوية 0 08-03-2010 09:21 PM
دردش من قلب؟؟؟؟؟ ندى ولاء مواضيع عامة - ثقافة عامة 2 04-06-2010 08:47 PM
حريص عليكم ماتركس السيرة النبوية 5 03-27-2010 03:59 AM


الساعة الآن 08:53 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 RC 1
منتديات بنات مصر . منتدى كل العرب

a.d - i.s.s.w