فوائد البصل

[عاشق الجمال]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اسعد الله دنياكم و ايامكم بكل خير....

حبايبي ..جمعت لكم معلومات عن البصل شوي عليها ممتازه.... ومن الحين تراي مطوووول بالكتابه والموضوع طويل للأهمية واللي ماعنده طولة بال في القراءه يشوف له حل << امزح حياكم بس تحملو

بسم الله .

البصل ... Onion

ஃ تاريخه ஃ

- عرفه الانسان منذ فجر التاريخ وموطنه الاصلي هو الشرق الاقصى ومنه انتقل الى الشرق وآسيـا ثم إلى مصر ثم الى المغرب ., عرفه الفراعنه وظهر في الرسوم والنقوش التي حفروها في معابدهم .,
وقد عبدوه وأقسمو به مثل رجالهم المقدسين .وكل من يموت وتبدأ رحلته في مرحله مابعد الحياة وضعو له في سفينته المؤونة ومنها البصل . وضعو البصل مع جثث موتاهم بداخل التابوت .وكانو يقربونه للآلهــة كقربان .

- عرفه الإغريق ووضعوه في نفس المرتبة . والبصل من فصيلة الزنبقيات وفي زماننا الحالي يعتبر البصل من الأغذيه المهمه التي لاغنى عنها وهي نبته تتميز بتعددية الفوائد وخصوصاً في مكافحة الإلتهابات التي تسببها الجراثيم .

ஃ تركيبته ஃ

يحتوي البصل على : - الكالسيوم
.......................... - الفوسفور
.......................... - حديد
.......................... - فيتامين A
.......................... - فيتامين E
.......................... - فيتامين C
.......................... - الجلوكونين
.......................... - الفلافينويدز
.......................... - انزيمات الأكوسيديز والدياستيز .

ஃ إستعمالاته وفوائده الطبيه ஃ

1 - يعالج البصل نشاف الشرايين خاصة شرايين القلب والدماغ كما يمنع احتشاء القلب وانسداد شرايينه ويعتبر البصل خافضاً لضغط الدم .

2 - يفتح البصل الشهيه على الطعام , ويلعب دورا مهما في تحسن الهضم وإخراج الأرياح والفضلات وبذلك يكون مليناً يكافح قبوضة المعدة .

3 - مدرٍ للبول ومفتت للرمل والحصى .
4 - يقتل الميْكروبات . يحفظ الجسم وهو ضروري للمسافرين الذين تضعف عندهم المناعه خلال السفر فيصابون بالإسهالات والقيء والضعف العام... ويسمى المرض : ( مرض المسافرين ) وهو ينتج عن تغيرات الماء والهواء والمناخ .

5 - يعمل ضد الإلتهابات الصدريه والسعال والربـــو وتشنج القصبات الهوائية . وهناك أدوية مقشعه ( تزيل البلغم ) مادتها الأساسية Carbocysteine وهي مادة مشتقة من البـــصـل .

6 - يعالج البصل البهاق والثآليل ومرض الثـعـلـــبـة ويمنع سقوط الشعر دهناً وأكلاً عبر الفم فتكون النتائج أفضل .

7 - منشط للكبد ووظائفه .

8 - فاتح للشهية ومقوٍ للجسم , وكان الفراعنه يستعملونه في تغذية العمال الذين يعملون في بناء الاهرامات . وبذلك يثبت بأن البصل منشط فعال .وهو ايضا هاضم ومليّــن لطبيعة المعدة . ويقوي المعده ويزيد نشاطها .

9 - أكله وشمّــه يمنعان ويعالجان أمراض الرشح والإنفلونزا .

10 - نافع لمكافحة أمراض الأذن بالأكل والتقطيــر ولـضعف السمع .

11 - نافع لمكافحة أمراض العيْــن وخصوصا ضعف البصر والماء الزرقاء ..وهي تعتبر من امراض شيخوخة العين .. [[ يتم بالإكتحال بالبصل قبل النوم ]] .

12 - مسيّل للدم , يمنع الجلطات وأمراضها .

13 - خافض عام للكوليسترول ويرفع الكوليسترول المفيــد HDL المانع لجلطات الدم .

14 - خافض لـضغط الدم .

15 - يمنع السرطانات حسب دراسة مؤسسة السرطان الوطنية National Cancer Institute .


فقد أثبتت الدراسات بأن الشعوب التي تكثر من البصل والخضار تنخفض إليها نسبة الإصابة بسرطانات المعدة .
ويحتوي البصل على مواد مكافحة للسرطانات . مثل : الكوارسيتين . ويحتوي البصل على معدن السيلينيوم الذي أثبتت الدراسات مؤخرا بأنه يقلل من احتمالات الإصابة بسرطانات البروستات والرــئه والنـــهــد ( الثدي ) .
وهذا المعدن يمنع الإصابة بـ جلطات القلب والدماغ .

16 - يكافح البصــل الشيخوخه و ظهور آثار تقدم العمر . ويكسب الأنسجه الحيويه والنشاط .

17 - البصل منـــوّم طبيعــي .

18 - البصل موسع للأوعية الدموية . يمنع الفالج ويعالج للقوة والرعشة .

19 - منشط للبــه والقوة الجنسية خصوصاً البصل النيء ( الـ مومستوي ).

20 - يسكن أوجاع وأمراض المفاصل الروماتيزيمة وأوجاع العضلات .

21 - يساعد على تخفيض مستوى السكر في الدم لذلك فهو ضروري لمرضى السكري .




ஃ محظورات ஃ

يمتنع عن أكل البصل المصابون بالأمراض التالية :

* البواسير النازفه .

* المصابون بقرحات المعدة خصوصا تلك النازفة .

* المصابون بالصداع النصفي ( الشقيقة ) .

* المصابون بأمراض الدم وسيلان الدم .

* أصحاب الضغط المنخفض .


ஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃ

اتمنى اني وصلت لكم المعلومه بالشكل المطلوب..
وأعذروني على التنسيق السريع

تحياتي للجميع وأعذروني على الإطاله لكن للأهميــــــــــــــــــة .

[lolla]

شكراااااااااا يا عاشق الجمال على المعلومات الجميلة


البصل فوايده كتييييرة اوى سبحان الله بس هو المشكلة فى ريحته


وتقطيعه


واغرب حاجة سمعتها ان الفراعنة عبدوا البصل

الظاهر ان هما مسابوش حاجة الا وعبدوها

وشكراااااا على الموضوع الرااااائع

[همس الروح]

سلمت الايادي

أخي عاشق الجمال

علي موضوعك المميز

وهذه النصائح الهامة

والمفيدة للجميع

بارك الله فيك

دمت بكل خير

لك كل الود والتقدير

[elena]

[سعودي ودمي مصري]

عصــــــــــــــــــــام
بارك الله فيك
والف شكر على المعلومات المفيدة
تحيتي

[نوركمال]

يعطيك العافيه على الطرح
في انتظار جديدك
دمتـ بخير ,,

[الملكة كيلوباترا]

عرف الإنسان فوائد البصل منذ زمن طويل، ولقد أجريت عليه بحوث مكثفة على مستوى العالم خلال القرن العشرين، ففي عام 1927 أشار بحث علمي إلى أن البصل له فعالية كمنق للدم ومهدئ وطارد للبلغم، ومعالج للأرق وتهيج الأعصاب، والسعال، ومتاعب الشعب الهوائية.



وفي منتصف القرن التاسع عشر، كان العالم الفرنسي المشهور" باستير" قد أجرى تجارب أثبت من خلالها أن البصل له فعالية ضد الميكروبات التي تسبب متاعب في الجهاز الهضمي، كما أن له فعالية ضد ميكروب الدرن.



ولقد بينت الدراسات بعد ذلك أن البصل له فعالية ضد الدوسنتاريا وأمراض بكتيرية وفطرية وفيروسية عديدة; لأنه يحتوي على مركبات لها فعالية المضادات الحيوية، ومضادات الفيروسات، لذلك فهو يفيد في علاج البرد.



ولقد اهتم الباحثون بدراسة تأثير البصل، وخلاصته في مستوى سكر الدم، واستطاعوا فصل مركب دايفينيل أمين diphenylamine الذي اتضح أنه أقوى من دواء تولبيوتاميد الذي يستخدم في علاج مرض السكر.



خفض مستوى السكر

ولقد بينت الدراسات الحديثة أن كلا من البصل والثوم يحتوي على مواد أخرى ثبت أنها تسبب انخفاضا في سكر الدم، وزيادة في إفراز الأنسولين، وتشمل هذه المواد "الليلبروبيل دايسلفيد" و"الليسين" بالإضافة إلى مركبات "الفلافونايد" وقد أجريت تجارب على تأثير خلاصات البصل على مستوى سكر الدم، ووجد أنها تسبب انخفاضا في مستوى سكر الدم يتناسب مع مقدار الجرعة المعطاة من خلاصة البصل.

كما بينت هذه الدراسة أن كلا من البصل الطازج، والبصل المسلوق يحدث ذات التأثير في سكر الدم.



وبدراسة العوامل التي تؤدي إلى انخفاض سكر الدم بعد تناول البصل، اتضح أن هذا التناول يسبب تنشيطا في حرق السكر في الكبد، وزيادة في إفراز الأنسولين، بالإضافة إلى تقليل هدم الأنسولين في الجسم.



ويفيد البصل والثوم أيضا في علاج مضاعفات مرض السكر، مثل زيادة دهون الدم والجلطة وضغط الدم المرتفع.

ولقد تبين أن مضغ البصل الطازج لمدة 3 - 8 دقائق يقضي على ميكروبات الفم المسببة للأمراض، ولقد استعمل الجرحى من جنود الاتحاد السوفيتي في الحرب العالمية الثانية البخار المتصاعد من العجائن التي تحتوي على البصل في علاج الجروح، فقد ساعدت هذه الأبخرة في التئام الجروح التئاما سريعا، كما ساعدت في تسكين آلامها.



للبصل فوائد مهمة في علاج حب الشباب والدمامل، كما يفيد شراب البصل المصنوع من شرائح البصل المخلوطة مع مثل حجمها من عسل النحل، في علاج البرد والكحة، وذلك بتناول 3 - 4 ملاعق شاي للكبار وملعقة واحدة للأطفال كل 4 ساعات.



علاج لجلطات القلب

وتجدر الإشارة إلى أن البصل "طازج أو حساء أو مشوي أو مطبوخ" كان يستخدم منذ عدة قرون في علاج البرد والقلب ومانع للحمل، وكمنشط للرغبة الجنسية".

ولقد أثبتت الدراسات التي أجريت بكلية الطب - جامعة توفتس الأمريكية أن تناول نصف بصلة "متوسط الحجم" أو ما يعادلها من عصير البصل يومي ا يؤدي إلى زيادة مستوي الدهون عالية الكثافة HDL في نحو 70% من المرضي. وهذا مؤشر إلى أن البصل يفيد في علاج جلطة القلب.



ومما يؤيد هذا الأثر دراسة أجريت في إحدى كليات الطب في الهند، وبينت أن تناول الزبدة والقشدة والبيض "أغذية تساعد على رفع مستوى الكولسترول في الدم" مع البصل بمقدار نصف كيلو جرام في الأسبوع، يحسن صورة الدم، فيما يتعلق بمستوي الكولسترول والدهون، ويساعد البصل في خفض المستوي المرتفع لهذه المواد والناتج عن تناول الزبدة والقشدة والبيض.



والجدير بالذكر أن البصل الطازج "وليس المطبوخ" هو الذى يساعد فى تخفيض مستوى الكولسترول فى الدم.

وتؤكد البحوث أن تناول البصل أو الثوم يساعد فى منع تكوين مادة "الفيبرين" المسببة للجلطة، وهذا مؤشر آخر لأهمية البصل أو الثوم فى علاج جلطة القلب.



وتوضح بحوث أخرى أن البصل والثوم يحتويات على مواد تفيد في علاج الربو الشعبى مثل: مادة كوراستين وزيوت "المسترد" وهى مواد تساعد على تقليل مواد "لوكوترايين" التى تساعد على زيادة حساسية الصدر.

ويعتبر البصل والثوم مصدرين لمضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من العديد من الأمراض، وبخاصة السرطان، فقد تبين أن خلاصة البصل تساعد على تقليل نمو خلايا سرطان الفم، وتأكد علميا أن البصل الأصفر أو الأبيض أقوى من البصل الأحمر من حيث فعالية ضد السرطان.



ومن فوائد البصل أنه يفيد فى علاج تورمات وآلام المفاصل، وذلك بشي ست بصلات متوسطة الحجم فى فرن البوتاجاز، ثم توضع البصلات على هيئة لبخة على المفصل، ويربط عليها برباط ضاغط.

[لآرا لبنانيه]

يعطيك الف عافيه
معلومات رووعه
ننتظرلمساتك بشوق دوما
دمت بسعآدهـ

[yara5]

شكرا علي الافاده
معلومات جميله
تسلم ايدك
دوام التميز

[Dr.nour]

اسمع انه وآقى من اى مسرطنــآتـ
بس الصراحه كفايا ريحته
تطفش الجن
^^
تسلم الايآدى يا عسليه ع المجهود ,,
يارب الجدول الانتخابى يفضل ع طول عشان تفضلى منورانا كدا ,