طريقه عمل المكروووونه البشاميل {تابع للمسابقه}

[۩۩ سيد الشرقاوي ۩۩]

أنقل لكم اليوم الطريقة كاملة بالصور مع بعض التعديل وقد أعجبتني تلك الطريقة لاستخدام البقصمات والجبنة الموزاريلا ونبدأ معا على بركة الله: المقادير المطلوبة: - مكرونة مسلوقة - صلصة الباشميل - لحمة مفرومة معصجة - جبنة موزاريلا مبشورة والآن لعمل اللحمة المعصجة نستخدم: - بصلة مفرومة - لحمة مفرومة - حبة طماطم مفرومة - صلصة طماطم - فصين ثوم مدقوقين (هناك من لا يفضل استخدام الثوم) - ممكن خضار مشكلة وأنا هنا استخدمت ذرة مفرزنة (هناك من لا يفضل استخدام الخضار أو الذرة) - ملح وفلفل أسود وبهار طريقة عمل اللحمة: نسخن الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم ونقلب قليلا إلى أن يذبل لونه نضع اللحمة فوقه ونقلب جيدا تترك إلى أن يتغير لونها إلى اللون البني ثم نضيف الثوم ونقلب (تذكرة هناك من يفضل ألا يستخدم الثوم) تضاف قطع الطماطم وتقلب جيدا تضاف الذرة (أو الخضار) ونقلبها وتترك إلى أن تذبل الطماطم (تذكرة هناك من يفضل ألا يستخدم الخضار أو الذرة) ثم نضيف الصلصة تترك على النار إلى أن تتسبك وتصبح جاهزة لعمل البشاميل نحتاج إلى: - كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة - لتر من الحليب أي تقريبا أربع أكواب - مكعبين ماجي - زبدة - ملح وفلفل أسود وبهارات نضيف الطحين مع الحليب عالبارد يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك إلى أن يذوب الطحين تماما و يختفي بعد أن يسخن بقليل نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود والبهارات وطبعا لا نتركها أبدا بل نستمر بالتحريك حتى لا تتكتل نضيف الزبدة نستمر بالتحريك إلى أن يثخن قوام البشاميل هكذا ترفع من على النار و الآن التطبيق (وضعها في الطبق) اللحمة جاهزة والبشاميل جاهز والمكرونة خلاص اتسلقت نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق أو قدر ونضيف فوقها نصف كمية البشاميل نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجوا وممكن إضافة القليل من الجبنة الموزاريلا معها نحضر صينية الفرن وندهنها بقليل من الزبدة ونغطي قاع الصينية و الحواف بالبقصمات نضيف طبقة من المكرونة ثم نفرد فوقها اللحمة ثم طبقة المكرونة الثانية و نغطيها تماما ثم باقي صلصة البشاميل هكذا نوزع الجبنة الموزاريلا المبشورة فوقها ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة أو أكثر إلى أن تتحمر الأطراف نفتح الشواية و نحمر الوجه نتركها تبرد شوية قبل التقطيع حتى لا تهترئ أثناء التقطيع شكلها حلو ممممممممممم تقطع يللا هاناكل مممممممممممممممم و تقدم مع السلطة عارفه مفيش وقت للسلطة دلوقتي بالهنا والشفا ومستني رأيكم بعد ما أروح أتغدى

[M!Ss Miro]

انا بعشق الاكلة دى مووووووووووت
والتعديلات ال فيها هتخليها اكيد احلى نجربها
يسلمووووووووو
تم التقييييم

[♥Donya♥]

اكله روعه يا سيد
كلنا بنحبها
بس ويمين الله انا بتكلم عررررربببببي مووش كووووووري
قلت اشهر اكله بكوريا يابني امال هيا مسابقه ازااااي
شكلك ماقريتش المطلوب كويس في التوبيك:/

[عذب المشاعر]

تسلم الايادى
وصفه حلوه كتير
بالتوفيق ليك ياسيد

[Lost Pearl]

تسلم ايديك يا سيد
بجد اكلة حلوة اوي

بالتوفيق ليك ان شاء الله

[Abdelbaset hetlar]

عالفكرة مفيش حد بيعرف يعمل مكرونة احسن مني انا قبل كدة وانا في المدينة الجامعية عملت لاصحابي مكرونة كانوا محترين يأكلوها بأية فزهقنا فكبناها في الزبالة بس كانت كدة هي كانت من غير شوربة ولا بصل ولاطماطم وانا مش فاكر حطيت مكرونة ولا لا

[ندوشه 2011]

هههههههههههههههههههه يخرب بيت اللى يكرهك

[Abdelbaset hetlar]

ويحرب بيت الي يحبك وهوبيكرهك ويخرب بيت الي يحبك وهو جواة بيكرهك ويخرب بيت الي بيحبك وهو من جواة بيحبك وجنبية واحد بيكرهك

[ندوشه 2011]

مش فاهمه حاجه هههههههههههههه

[Abdelbaset hetlar]

بصي الدهر ادن وانا لسة مانمتش من امبارح بصي انا رايح انام وانتي ادخلي كل مواضيعي قطعي فية شوية حلوين وانا لما هاقوم من النوم هرد علي تقطيعك لية بااااي يالي مابتطقليش كلمة مش عارف لية يالي كرهاني من غير سبب