كشري خليجي بالخضار والدجاج

تصدق نسيت · منذ /02-23-2012, 08:25 AM

كشري خليجي بالخضار والدجاج

المقادير
حبة دجاجه بدون جلد
حبة طماطم مقطعه مكعبات - حبة بطاطس مقطعه مكعبات - حبة جزر مقطعه مكعبات
حبة فلفل رومي مقطعه شرايح - نص حزمة كزبرة مفرومه - بصله مقطعه شرايح - فصينين ثوم
كوب بازلا - كوب عدس اسمر منقوع في موية حاره

البهارات للدجاج ((عودين قرفه - حبة ورق غار -خمس حبات هيل - حبتين فلفل اسود- حبتين مسمار- ملعقه كبيره كركم - مكعب ماجي - معقة ملح))

بهارات التحميس ((ملعقه صغيره فلفل اسود - ملعقه صغيره كمون - مكعب ماجي - ملعقه صغيرة كزبره مطحونه - ملعقة كبيره بهارات مشكله مطحونه-ملعقه ملح))

ملعقتين صلصله - زيت للطبخ

الطريقة

اول شي اسلقي الدجاجه في البهارات ((عودين قرفه - حبة ورق غار -خمس حبات هيل - حبتين فلفل اسود- حبتين مسمار- ملعقه كبيره كركم - مكعب ماجي - ملعقة ملح))

هنا بعد مافتحت عليها سلقتها بالضغط اسرع تقدري تسلقيها بالقدر العادي تركتها 10 دقايق

وكذا بيكون شكلها

بعد كذا اسلقي الرز نص استواء في مويه وملح وزيت
وهذا شكله بعد مانشفت مويته

حطي البصل والثوم في شوية زيت عالنار

قلبيهم لما يحمرو وحطي فوقهم البازلا والبطاطس والجزر

قلبيهم زين وغطي عليهم 10 دقايق
بعد كذا حطي عليهم البهارات ((ملعقه صغيره فلفل اسود - ملعقه صغيره كمون - ملعقه صغيرة كزبره مطحونه - ملعقة كبيره بهارات مشكله مطحونه-ملعقه ملح))
والطماطم والصلصه

وقلبيهم زين وغطي عليهم خمس دقايق بعدين حطي عليهم العدس

قلبيهم واتركيهم 10 دقايق

بعد كذا افتحي عليهم وحطي عليه كوبين من مرقة الدجاج او اكثر يعني تكون كميتها تغطي الخضار

بعد كذا حطي الكزبرة المفرومه مع الماجي

اتركيهم على نار هاديه 10 دقايق

بعد كذا تكون نشفت شوي من المرقه رصي عليها حلقات الفلفل

وحطي الدجاج

حطي الرز واذا حابه اضيفي الصبغه

غطي عليها واتركيها على نار هاديه لمدة عشرين دقيقه

وقدميها

بالخيار والجزر والكزبرة المفروم

هنـــــی و عـــافیة

تحیــــــــــاتی جنرال 25 يناير

Silver Flower · منذ /02-23-2012, 04:22 PM

شكلها طيب
يسلموا

تصدق نسيت · منذ /02-26-2012, 04:22 PM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة silver flower


	شكلها طيب يسلموا

ربنا يخليكى تسلمى اختى الفاضله

فارس الكلمة · منذ /02-26-2012, 04:45 PM

جنرااااااااااال تسلم إيدك
بس الكشرى دة يشبه الكبسة بالدجاج بالظبط
مشكور على الوصف السهل والطريقة الجميل
تقبل مرورى
شيف المنتدى

تناهيد الهوي · منذ /02-27-2012, 09:48 AM

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

تصدق نسيت · منذ /02-27-2012, 03:49 PM

تسلموووووووووووووووووووووووواخوتى لمروركم الطيب

سعوديه كووول · منذ /03-03-2012, 12:57 PM

ياسلام ً
ابداع من جد رووووووووعه ً
يسلموووووو ياباشا

♥..pure · منذ /03-04-2012, 04:32 AM

هو في حاجات مالهاش لازمه
مجرد انها بتديها النكهه مش اكتر
بس مخليه شكلها النهائي مش لذيذ
الحاجه لما بتبقى سمبل بتبقى احلى كتير
تسلمي عالمجهود يا قمرايه ..

اهلاويه موت · منذ /03-04-2012, 03:26 PM

الف شكر على النوبيك الجميل

شاعر واسير الحب · منذ /03-08-2012, 03:21 PM

شكرا علي الافادة والمعلومات
تسلم الايادي
دمت بخير
اكلته حلو
اشكرك
ولك تحيتي

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
( الدرس الثاني )ازاى ترخم وانت فى محل كشرى....!!	M.G	نكت - طرائف - وناسة - فرفشة	11	12-30-2011 12:31 AM
احدث واجمل صور الطفلة جنا في مطعم كشري ( انفراد )	yara5	صور فنانين - فنانات - ممثلين - ممثلات	13	12-14-2011 05:55 AM
مكياج خليجي 2011 - مكياج خليجي 2012 بالصور	haytham ali	تسريحات شعر - مكياج - ميك اب	7	08-03-2011 01:42 PM
حمل حصري اغنيه حسين الجسمي خليجي خليجي	foadss2000	الأغاني الفردية	3	05-25-2011 01:38 PM
الارز بالخضار والدجاج وصلصة الصويا	نوركمال	قسم طبخ المأكولات والعجائن	7	04-20-2010 02:39 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

..{ فع‘ــآآليـآآت المنتــدى }..

الإهداءات

كشري خليجي بالخضار والدجاج

قسم طبخ المأكولات والعجائن