اسكالوب بصوص الثوم

[سمسمتى]

اسكالوب بصوص الثوم

المقادير:

• 8 شرائح لحم اسكالوب
• 1/4 كوب بقدونس.
• 1/4 كوب عصير ليمون.
• ملعقة كبيرة زيت.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 2 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق.
• ملح - فلفل

• 
  
  الطريقة:
  

  • تدق شرائح اللحم.
  • يسخن ملعقة زبدة فى طاسة كبيرة مع الزيت.
  • تضاف قطع اللحم وتحمر على الجانبين ثم ترفع من الطاسة.
  • فى نفس الطاسة تضاف كمية الزبدة المتبقية ويضاف اليها الثوم والبقدونس وتقلب لمدة 30 ثانية .
  • فى اناء آخر نرص قطع الاسكالوب المحمرة ونسكب فوقها الثوم والبقدونس و الزبدة ويوضع الاناء على نار متوسطة ويضاف عصير الليمون بالتدريج ثم يضاف الملح والفلفل .
  • مع بداية الغليان يضاف 1/2 كوب ماء ساخن ثم يغطى الاناء و نخفض النار قليلا وتترك حتى يستوى الاسكالوب حوالى 10 دقائق .
  • 
    
    <u>اقتراحات التقديم
    

    • يمكن تقديمها مع الخبز والبطاطس المحمرة او البيوريه .
    • او مع المكرونة بان نسلق المكرونة الاسباغتى وبعد تصفيتها مباشرة نضع عليها ملعقة زبدة وتقلب ثم تغرف فى الطبق ونرص فوقها شرائح الاسكالوب ثم نسكب فوقها الصوص .

    </u>
    • 
      
      وبالهنا والشفا

[نور الحب]

تسلمى على الوصفة

[سمسمتى]

الف الف شكر لمرورك الكريم

[لهيبـ الشوقـ]

من عشاق الاكل انا ولازم امر على كل المواضيع
الي فيها ريحه طبخ

يسلمووووو

[سمسمتى]

شكرا لمرورك واتمنى ان تنال اعجابك

[نوركمال]

وصفة جميلة ولذيذة
تسلم الايادى سمسمتى
فى انتظار ابداعاتك

[سمسمتى]

مشكورة حبيبتى على مرورك