منيو ,,, اليوم غيرر كل يوم

[أجمل سعوديه]

بسم الله الرحمن الرحيم :004:
اخبـآركم ؟</B> :biggrin:
أن شاء الله تكونوا بصحه وسلامه :004::biggrin:
أتمنى من قلبي أنو تعجبكم طبخاتي المتواضعات :038:


[ المنيو]

- حلآ الجوري :004:

- حلآ الجالكسي :004:

- حلآ الكت كـآت :004:

- حلآ النبتـه :004:

- حلآ الزبـآدي :004:

- حلآ الشمعه :004:

- دجـاج ورز الطعم اللذي خقه ويتعب نفسيـآ :biggrin::004:

- كريمه كراميـل :004:








[حلا الجوري بالسميد</B>]





_ كـاس سمـيد محموس

_ حليـب كـاس محموس

_ سكـر بودره نص كـاس

نعجنهم مع بعـض بالقشـطه

بعدهـا نحطها بقوالب السيـلكون الجوري
من كل الجهات ونخلي فراغ صغير بالوسط ونحط فيه :

_ 4 جبن كيري + نص حليب نستله << نخلطهم مع بعض ونحطهم بالفراغ الصغير


* نـدخله بالفـرن مـن فـوق لـحد مايتماسـك ..



وبالعآفيـه







[ حـلآ الجـآلكـسي</B> ]



_ أحط أول شي هيرشي بأسفل الكاسات .. لاتكثرين

_ أطحن أوريو مع حليب وأحطه فـوق الهيرشـي

_ بالخلـلاط => علبه قشطـه و4 حبـات كيري و بـآكيت دريم ويب وأصبهم بالكـاسـات

_ وبعدها أخذ نص حبـة أوريو وأحطها على الخليط اللي حطيته بالكاسات

_ أدخل الكاسـآت بالفريزر لحد ماتتجمد شوي

_ بعدها أخلط جالكسي مع قشطه عالنـآر وأصبه بالكاسـآت

_ أدخله بالفريزر لحد مايتجمد

_ التـزيين : بسكوت شاهي مطحون + جالكسي مبشور أو تحطين المتوفر عندك


وبالعآفيه






[حلآ الكت كـآت</B>]



_ أحـط أول شي بالكاس أوريـو مجروش + جوزاء مجروش

_ الطبقه الثانيـه : بالخـلاط => 2 بـآكيت دريـم ويب و 2 بـآكيت كريم كراميـل و2قشطـه و4 كت كـآت مكسر وفنجـآل حليب بودره

وخليه بالفريزر شوي

_ آخر طبقه : 6 جبن كيري + علبـه نستله وحطيه بالفريـزر

_ التزين : بسكوت شاهي مطحون مع نوتيلا

حطي بملعقه صغيره نوتيـلا وفوقه بسكوت شـاهي أو تقدرين تحطين المتوفر عندك


وبالعـافيه






[حـلآ النبتـه</B>]



_ تقطعين حبة الكروسان جونيور لثلاث قطع صغيره

_ أول شي حطيت بالسطل كروسـان جونيور

_ الطبقه الثانيـه : 1/ دريم ويب و 6 جبن كيـري و نستلـه ورشـة نسكافيـه وملعقه بودره شوكلت

_ الطبقه الثالثـه : عالنـار => 3 فناجيل سكر + 2 قشطـه + فول سوداني مملح

أول شي تحطين السكر عالنـار لحد مايصير لونه أشقر وبعدها أحط القشطه وبعدهـا أضيف الفول السودانـي

_ الطبقه الرابـعه : بسكوت جوزاء مطحون

_ التزين : ورقـة نعناع



وبالعـآفيه




[حلآ الزبـادي</B>]




_ 3 بـآكيت بسكوت شـاهي مطحون < أعجنه بمويـا وزيـت ألين ماتتمـاسك وأحطه بصينيه الفرن اللي تفتح من الجوانب

_ الطبقـه الثانيـه : 8 فناجيـل قهوة حليب _ 4 فناجيـل سكر _ 2 زبـادي

وندخـله بالفرن من فوق شوي وعاد كل وحده تزينه باللي تبغى
أنا زينته بالهيرشـي والفراولـه


وبالعـآفيه










/

[أجمل سعوديه]

[حلا الشمعـه</B>]



- كـآسين حليب بودره عالنـار لحد مايصير لونه بني فاتح

- بعدها نجيب نص كآس سكر 3 بيض وربع كاس زيت وملعقه صغيره باكنج بودر ونخلط معاه حليب البودره بالخلاط

- ندخلها بالفرن على حراره متوسطه

- بعدها نجيب نستله و4جبن كيري ونصبهـا على الطبقه الاولى وندخله الفرن شوي عشان يتماسك وندخله الثلاجه لحد مايبرد


- نطلع الحلا من الثـلاجه ونقطعه مربعـآت بدون مانطلعه من الصينيه

- نجيب غطا المويا ونحطه بوسط كل مربعه

- أخر شي نرشه ببودرة الشوكلت

- حطيت ورق شاهي مثل فتيله الشمـعه ..


وبالعافيـه







[دجـاج ورز خقـه</B>]



أول شي بقولكـم طريقـة الدجـاج :

- بهـآرات منوعـه - فلفـل - ملح -فلفل أحمر - فلفل أسود - ثوم - قرفه - كركم - كمون شوي -ماجـي

- دجاجه مغسوله أتبلها بالبهارات والملح

- أدخل الدجاجـه بعد مابهرتـها بالثلاجـه من نص ساعه لساعـه

_ نذوب زبده + نص ملعقه صغيره عسـل عالنـار

- بعد ماتخلص الساعه نطلع الدجاج ونحطه بصينيه الفرن ونصبـ على الدجاج عسل + زبده

ونخليـه ساعه ونص أول أقل ..


ثـانـي شي طريقـه عمل الرز :

- رز مغسول ومنقـع بمويـا حـار وملح

- بعدهـا نجيب القدر ونحط فيـه : زيت + مستكه < لاتكثرون المستكه شوي مره مره أنا حطيت حبتين صغـار

- نحط الرز على الزيت ونحط عليه البهارات - ماجـي أبيض شوي - ملح - بهـآرات عدله مثل الليمون الأسود والقرفـه وورق الغـار وفلفل أخضر

- بعد ماأحط البهارات والزر بالقدر اخليه شوي بدون مويا لحد ماتحسين أنو الرز لصق بالجوانب وتغير لونه شوي

- بعدها حطي مويـا

وخلي الرز عالنار لحد مايخلص


ثالث شي الكشنه :

_ بصل شرايح - زبيب - جزر مبشور

حطيهم عالنـار بمقلايه

وبالعافيـه




[ كريمـه</B> ]



-أول شي نحمس سكـر عالنار لحد مايصير لونـه أسود

وبعدهـا نحطه بقالب الكريمـه

- ثانـي شي : 1 كريمـه - فنجـآل حليب بودره - ثلاث أرباع مويـا << نحطهم عالنار

وبعدها نحطه فوق السكر بالقالب


وبالعافيـه ..

..