سلطات متنوعه

[ملكة الهدوء]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اجمل السلطات وكفيفه عملها

1- سلطة المجدره



المقادير ..

3 ملاعق عدس - بصل - خس - فلفل بارد-

جرجير - بصل اخضر -خيار - فجل - زبادي

الطريقه ..

نسلق العدس بمويه وملح ..

نقطع البصل شرايح ونقليه ..

نقطع باقي الخضار حسب الرغبه .. ثم نخلط العدس معها ..

نجهز التتبيله ونصبها عليها .. عصير ليمون - نعناع مجفف - ملح - زيت زيتون -

نقدمها بعد مانزينها بالبصل المقلي والزبادي ..



2- سلطة الحلوم



المقادير والطريقة :

حزمة جرجير

نقطع الساق ونترك الورق زي ماهو

جبنة حلوم قليلة الدسم تقطع شرايح

وترش بزيت زيتون وتشوى في الشواية

الكهربائية

الصوص :~

خل بالسميك

زيت زيتون
وملح

شوية عصير ليمون




3- سلطة الجرجير بالباذنجان



المقادير:

حزمتين جرجير

1 بصل ابيض

1 باذنجان

3 طماطم

التتبيله:

ليمون+زيت زيتون+ملح+فلفل اسود+كمون+سماق

للزينه:

خبز محمر بالفرن او مقلي ..

صوص الرانش الجاهز ..
دبس رمان

الطريقه:

اول شي قطعي الباذنجان اصابع واقليه وخليه على جنب.

اغسلي الجرجير طبعا .. قطعي السيقان لو

كانت الاوراق كبيره اقطعيها بالسكين بس عموما
خلي القطع كبيره لاتفرمين الجرجير ..

قطعي البصل شرائح والطماطم بعد ..اخلطيهم مع الجرجير (لاتحطين الباذنجان عشان لاينهرس)
وصبي عليهم التتبيله ..

حطيهم بصحن التقديم ..حطي على الوجه

الباذنجان وبعدين صبي خطوط من صوص الرانش

وبعدين الخبز المحمر ,, واخر شي خطوط من دبس الرمان

[شاعر واسير الحب]

شكرا علي المعلومات والافادة
تسلم الايادي
حلوة وطعمة السلطة
نشكرك علي مجهودك
دمت بخير

[ملكة الهدوء]

ميرسى لمرورك الجميل

[سارة بنت مصر]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[ملكة الهدوء]

ميرسى على المرور الجميل

[shrOok]

ثانكس ع التوبيك الرائع

[ملكة الهدوء]

ثانكس على المرور الاروع

[(طائر الشرق)]

طرح راقى وجميل

مجهود رائع ومميز

وعطاء بلا توقف

دعواتى

[jasmean]

شكرا علي الوصفه

[╯ Princess ╭]

جميييلة اوي سلطة الباذنجان

جربتها

تسلم الايادي يا قمر

مجهود جميل يا قمري

احلى شغل مني ليكي


http://forums.banatmisr.com/msryat399059/#post3746546