طريقتي في عمل الشيش طاووق

[راجية الشهادة]

السلام عليكم
اولا المقدير:
صدور فراخ مخليه مقطعه مكعبات


خل +ليمون +وزبادي +ثوم +بصل+معجون صلصه +فلفل اسمر +ملح +توابل +كاري
طماطم مكعبات +بصل مكعبات +فلفل اخضر مكعبات
خلل خشب

ثانيا الطريقه:
يوضع معلقتين من الخل وليمونه وعلبة الزبادي وثلث فصوص ثوم مفروم وبصله كبيره مفرومه ومعلقة معجون الصلصه ومعلقة فلفل اسمر وملح وكاري والتوابل علي صدور الفراج وتوضح في الثلاجه لمدة ساعتين علي الاقل بس تبيتيها احسن
وبعد التتبيل نحضر الخلل الخشب ونكون نقعنها في الماء البارد شويه كده
ونضع فيها مكعبه من البصل ومكعبه من الطماطم ومكعبه من الفلفل ومكعبه من الفراخ ونكرر حتي تمتلئ الخله بس نترك فيها مسافه للمسك ونكرر حتي تنتهي الكميه وتضعيهم في صنيه مدهونه بالزين ونضع عليها باقي التتبيل وتدخل الفرن حتي تنضج


ملاحظه:اهم شئ التوابل بتعطيها رائحه ونكها جميله
انا بعمل توابل للمشويات ودائما بحطها علي الشيش طاووق عباره عن
(حلبه جافه +كزبره خافه +كمون +كرفه+قرنفل +فلفل اسود +شطه تطحن المقدير وتوضع في علبة التوابل بس تكون محكمت الغلق علشان الريحه تفضل موجوده وممكن تشتريها من عند العطار اسمها خلطة المسالا)
وممكن تعملي جمبيها مكرونه و سلطة دانموسه(الطماطم والثوم)
الطرقه:
4( حبات طماطم + 2 فلفل اخضر +3 فصوص ثوم +معلقة خل +ليمونه+شطه بكميه كبيره +فلفل اسود وملح وتضربيهم في الخلاط)

[دمعه حائره]

جميله ياقمر تسلم ايدك
وفى انتظار كل جديدك

[الأميرة رودي]

أكله شهيه فعـلا

تسلمي ياقمر

منتظره جديدك

[لحظة عتآب]

وآآآوز
شكلهآ شهى فعلآ =))
وصفه جميلة ولذيذة يآ قمر..
تسلم آيدك يآ جميل عليهآ
ومنتظرين جديدك آلجميل بقآ )

وآفر آلآحترآم ~

[غريـب ألأطـوآر]

انتى داخلة تجوعينا مش كده

اعترفى اعترفى متخافيش

بس ايه اكلة تخلى الواحد يسيب اللى وراه واللى قدامه

ويقولك ان جعان وعايز من ده

اكلينى هههههههههه

تسلم الايادى يا قمر

[راجية الشهادة]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دمعه حائره جميله ياقمر تسلم ايدك وفى انتظار كل جديدك

الاجمل مرورك
منوره

[راجية الشهادة]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاميره رودى أكله شهيه فعـلا تسلمي ياقمر منتظره جديدك

الله يسلمك
عطرتي صفحتي
منوره

[راجية الشهادة]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لحظة عتآب وآآآوز شكلهآ شهى فعلآ =)) وصفه جميلة ولذيذة يآ قمر.. تسلم آيدك يآ جميل عليهآ ومنتظرين جديدك آلجميل بقآ ) وآفر آلآحترآم ~

اسعدني مرورك العطر
تسلمي

[راجية الشهادة]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كلمأت غيرت ألتأريخ انتى داخلة تجوعينا مش كده اعترفى اعترفى متخافيش بس ايه اكلة تخلى الواحد يسيب اللى وراه واللى قدامه ويقولك ان جعان وعايز من ده اكلينى هههههههههه تسلم الايادى يا قمر

هههههههههههههههههههههههههههههه
خلاص بعترف
ماشي ولا يهمك عايز تاكل ايه
اسعدني مرورك العطر
شكرا لك

[عاشقة ام الدنيا]

شكلها حلوة اوى

تسلم ايدك يا قمراية