قشر الباذنجان يحمي من الشيخوخة

[gold rose]

كشفت أحدث الدراسات الأمريكية أن مركبات "باسيولين" المضادة للأكسدة والمتوافرة في قشر الباذنجان‏ تخلص الجسم من الشوادر الحرة التي تتسبب في الإصابة بالشيخوخة‏. وأشارت الدراسة إلى أن قشرة الباذنجان تحمي جدران خلايا الجسم والدماغ من التلف‏,‏ إضافة إلي دورها في إنتاج هرمونات الذكورة والأنوثة‏,‏ وتكوين أملاح عصارة المرارة اللازمة لامتصاص بعض الفيتامينات المهمة‏ . ووجدت الدراسة أن ثمار الباذنجان تحتوي أيضاً علي مركبات "فينوليك" المضاد للأكسدة وأهمها حامض "الهوردجنيك" الذي يعد من أقوي مضادات الأكسدة النباتية . وتكمن أهمية هذا الحمض في الوقاية من حدوث خلل بتركيبة الحمض النووي بما يمنع تكوين الخلايا السرطانية في الجسم‏ ,‏ فضلاً عن دوره في تخفيض نسبة الكوليسترول الضار‏، طبقاً لما ورد "بجريدة الأهرام". ومن جانب آخر‏,‏ حذر بعض العلماء من الإفراط في تناول الباذنجان لاحتوائه علي أملاح "الاوكزالات" التي تؤدي زيادة نسبة تركيزها في الجسم إلي تكوين الحصوات في الكلي والمرارة‏.‏

[دمعه حائره]

ده احنا بنرميه سبحان الله شكرا على المعلومه

[countess]

معلومات قيمة

تشكرآت

~~~~

[طمطم]

لا حلوة الدراسة دى ^^
..
ثانكس ي جميل ع الافادة
توبيك جميل منك بجد
دايما متميزة بتوبيكاتك ^^

[توحد ارواح]

بالفعل معلومه مهمه

شكرا يا قمر ع الافاده القيمه

تحيتى

[gold rose]

تسلموا على الردود الحلوة دي ,,
مـ \ـنورين دايماً ,,
ودي ,,