خطورة تناول الفول المدمس

[توحد ارواح]

خطورة تناول الفول المدمس المعبأ فى أكياس البلاستيك تشترط هيئة المواصفات والجودة بمصر توفير أفضل المواصفات فى المواد البلاستيكية المستخدمة فى تعبئة المواد الغذائية، بهدف حماية صحة المستهلك، ولكن هذا لا يعنى إهمال الكثير من الدراسات العلمية حول التأثيرات الضارة المحتملة للمركبات المستخدمة فى صناعة البلاستيك، ولهذا قامت الباحثة زينب محمد إسماعيل فى دراسة لرسالة الماجستير بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بكلية الاقتصاد المنزلى جامعة المنوفية، بدراسة تأثير تعبئة الفول المدمس، وهو ساخن فى أكياس من البلاستيك خفيفة الكثافة وهى ظاهرة تمتلئ بها شوارعنا المصرية. وقد أوضحت الدراسة، أن تعبئة الفول المدمس وهو ساخن على درجة حرارة 100 درجة مئوية فى أكياس بلاستيك لمدة 30 دقيقة أدى إلى انتقال العديد من المركبات الكيميائية العضوية المعروفة بتأثيراتها السامة إلى داخل الفول المدمس المعبأ بالكيس. كذلك أثبتت نتائج الدراسة أن تخزين الفول المدمس معبأ داخل الأكياس البلاستيكية فى الفريزر على درجة 20 درجة مئوية أدى إلى زيادة معدل انتقال المركبات السامة إلى داخل الفول المدمس نتيجة التصدعات والتشققات التى حدثت لها، وتم تصويرها بالميكروسكوبات عالية التقنية. وأظهرت الدراسة أن استخدام بعض الإضافات الغذائية على الفول مثل الطحين والليمون والشطة والثوم قد تقلل من المخاطر السامة، ولكن بدرجة صغيرة تتراوح بين 4-7%هذا بالإضافة إلى أن هذا السلوك غير الصحيح الذى يتداول على نطاق واسع فى أكثر الأغذية شعبية، وهو الفول المدمس قد يؤدى إلى وجود متبقيات من مادة البلاستيك فى دم الإنسان، والتى قد تكون أحد الأسباب المهمة فى إصابته بأخطر الأمراض.

[الأميرة رودي]

الشعب المصري كله بيشترى الـ فول مدمس فى أكياس بلآستيك
ربنا يستر علينا
تسلمي توحد معلومه مفيده
منتظره جديدك حبيتي

[دمعه حائره]

معلومه خطيره شكرا على الافادة

[بنت المصريين]

يعطيكي العــآآفيــة ع المعلومة
المفيــــــــــدة

[توحد ارواح]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأميرة رودي الشعب المصري كله بيشترى الـ فول مدمس فى أكياس بلآستيك ربنا يستر علينا تسلمي توحد معلومه مفيده منتظره جديدك حبيتي

بالفعل حتى البارد غلط كمان
حتى بقول المعلومه دى لماما
بتقولى امال هنحطه ف ايه اما نيجى نحفظه ف الفريزر هههههه
شكرا اختى مرورك الجميل
دمتى بامان الله

[توحد ارواح]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دمعه حائره معلومه خطيره شكرا على الافادة

شكرامرورك الجميل دمعه نورتى

[حفيدالفراعنة]

الفول الفول الفول اوصفلك يا حبيبى الفول هههههه
يا سواد السواد
ايه ده
يا جدعان الناس طول عمرها تاكل فول محصلش حاجه
كله واحد يجيب جردل بقى ياخد فيه فول
شكرا جدا على المعلومات الهامه دى

[توحد ارواح]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت المصريين يعطيكي العــآآفيــة ع المعلومة المفيــــــــــدة

شكرامرورك الجميل يا قمرنورتى

[توحد ارواح]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حفيدالفراعنة الفول الفول الفول اوصفلك يا حبيبى الفول هههههه يا سواد السواد ايه ده يا جدعان الناس طول عمرها تاكل فول محصلش حاجه كله واحد يجيب جردل بقى ياخد فيه فول شكرا جدا على المعلومات الهامه دى

هههههه
الفول فوائده كتيره بالفعل
و لكن بلاش الكيس البلاستيك
ممكن بقا اى حاجه م البيت
مشكور اخى مرورك الطيب
دمت بامان الله

[El_Magic]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة توحد ارواح خطورة تناول الفول المدمس المعبأ فى أكياس البلاستيك تشترط هيئة المواصفات والجودة بمصر توفير أفضل المواصفات فى المواد البلاستيكية المستخدمة فى تعبئة المواد الغذائية، بهدف حماية صحة المستهلك، ولكن هذا لا يعنى إهمال الكثير من الدراسات العلمية حول التأثيرات الضارة المحتملة للمركبات المستخدمة فى صناعة البلاستيك، ولهذا قامت الباحثة زينب محمد إسماعيل فى دراسة لرسالة الماجستير بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بكلية الاقتصاد المنزلى جامعة المنوفية، بدراسة تأثير تعبئة الفول المدمس، وهو ساخن فى أكياس من البلاستيك خفيفة الكثافة وهى ظاهرة تمتلئ بها شوارعنا المصرية. وقد أوضحت الدراسة، أن تعبئة الفول المدمس وهو ساخن على درجة حرارة 100 درجة مئوية فى أكياس بلاستيك لمدة 30 دقيقة أدى إلى انتقال العديد من المركبات الكيميائية العضوية المعروفة بتأثيراتها السامة إلى داخل الفول المدمس المعبأ بالكيس. كذلك أثبتت نتائج الدراسة أن تخزين الفول المدمس معبأ داخل الأكياس البلاستيكية فى الفريزر على درجة 20 درجة مئوية أدى إلى زيادة معدل انتقال المركبات السامة إلى داخل الفول المدمس نتيجة التصدعات والتشققات التى حدثت لها، وتم تصويرها بالميكروسكوبات عالية التقنية. وأظهرت الدراسة أن استخدام بعض الإضافات الغذائية على الفول مثل الطحين والليمون والشطة والثوم قد تقلل من المخاطر السامة، ولكن بدرجة صغيرة تتراوح بين 4-7%هذا بالإضافة إلى أن هذا السلوك غير الصحيح الذى يتداول على نطاق واسع فى أكثر الأغذية شعبية، وهو الفول المدمس قد يؤدى إلى وجود متبقيات من مادة البلاستيك فى دم الإنسان، والتى قد تكون أحد الأسباب المهمة فى إصابته بأخطر الأمراض.

اسمحى لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك