طريقة عمل المعمول بالجبن

[توحد ارواح]

طريقة عمل المعمول بالجبن طريقة عمل معمول بالجبن المكونات: 1 كيلو دقيق، 500 جرام سمن أو زبد 40 جرام حليب بودرة، 125 جرام سكر بودرة 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد، 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر 125 جرام كريمة 1 كيلو جبن موتزاريلا الطريقة: يخفق السمن أو الزبد مع السكر فى العجان حتى يصبح الخليط كريمى، ثم نضيف الكريمة وماء الورد والزهر والحليب البودرة والماء ويخفق الخليط مرة ثانية لمدة دقيقة ثم يخلط الدقيق قليلا حتى يمتزج، ويفضل عدم الخفق لمدة طويلة فكلما قلت مدة الخفق كلما كانت النتيجة أفضل، ثم نترك العجينة للراحة لمدة ساعة. نقسم العجينة إلى كرات نأخذ كل كرة وتفتح من الوسط وتحشى بالجبن الموتزاريلا ويوضع فى القالب الخاص بالمعمول، حتى انتهاء الكمية، ويحفظ المعمول فى الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل، ثم يخبز المعمول فر الفرن بدرجة حرارة 175 حتى يكتسب اللون البنى الفاتح.

[سارة بنت مصر]

[tota tweety]

يسلموووو على الوصفه الجميله
فى انتظار جديدك ياقمر

[╯ Princess ╭]

المعمول جميل مع اي حاجة
بس جديدة اوي عليا الجبنة
تسلم ايدك على الوصفة

[توحد ارواح]

شاكره ردودكم و مروركم الجميل

منورين

[P R ! M O]

تمام المجهود

يدوم النشاط

[توحد ارواح]

شكرا مرورك الكريم اخى