البيتزا الصغيرة للاطفال

[سارة بنت مصر]

البيتزا الصغيرة للاطفال المكونات: 2 كوب طحين لكل الأغراض. 1 ½ ملعقة صغيرة خميرة فورية. ¼ ملعقة صغيرة سكر. 5 ملاعق كبيرة ماء دفئ. 1 ملعقة صغيرة ملح. 1 بيضة مخفوقة. 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون. مكونات الحشو: 1 بصلة صغيرة الحجم مفرية ناعم. 1 فص ثوم مفرى ناعم. 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 2 ملعقة صغيرة كاتشاب. 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم (صلصة). 1 ملعقة كبيرة ماء ساخن. ½ كوب جبن شيدر مبشور. ¼ كوب ذرة مجمدة. حبات طماطم صغيرة (شيرى) للتزيين. قطع فلفل أخضر للتزيين. طريقة عمل الحشو: 1 - تُغسل الخضراوات وتجفف بورق المطبخ جيداً. 2 - يسخن الزيت فى مقلاة صغيرة على نار متوسطة، ويضاف إليه البصل المفرى ويقلب به لحوالى 5 دقائق أو حتى يلين ويصفر لونه. 3 - يضاف الثوم المفرى إلى البصل، ويقلب به لمدة دقيقة. 4 - يضاف الكاتشاب ومعجون الطماطم والماء الساخن إلى المقلاة، ويقلب الخليط على النار لحوالى دقيقتين ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد. طريقة عمل البيتزا: 1 - تضاف الخميرة والسكر إلى الماء الدافئ، ويقلب الخليط بالملعقة ويُترك لمدة 10 دقائق أو حتى يختمر. 2 - يسكب الطحين والخميرة والملح والزيت والبيضة المخفوقة فى وعاء العجانة أو الكبة، وتعجن المكونات جيداً حتى تمتزج ببعضها وتصبح عجيناً ناعماً قابلاً للتشكيل. 3 - يُنثر الطحين على الطاولة، ويُعجن عليه العجين لمدة 10 دقائق حتى يَنعم ويصبح غير مطاط 4 - يُدهن وعاء عميق بقليل من الزيت، ويُنقل إليه العجين ويُغطى بورق النايلون، ويُترك فى مكان دافئ لمدة ساعة حتى يختمر العجين ويتضاعف حجمه. 5 - يُنثر الطحين على الطاولة، ويُعجن عليه العجين لمدة دقيقتين. 6 - يُنثر الطحين على الطاولة مرة أخرى، ويفرد عليه العجين بالنشابة على شكل مستطيل كبير بسُمك 1 سم، ثم يقطع بواسطة قطاعات مستديرة كبيرة الحجم إلى دوائر. 7 - ترص دوائر العجين فى صوانى خَبز مدهونة بالزيت، وتترك بها لمدة 15 دقيقة. 8 - يسخن الفرن على حرارة أعلى من المتوسط. 9 - يوزع خليط الصلصة على دوائر العجين ويُفرد عليها بظهر الملعقة، ثم ينثر عليها الجبن المبشور وحبات الذرة. 10- تُقطع حبات الطماطم الصغيرة إلى جزئين، وتوضع مكان العينية والأنف، ويقطع الفلفل الأخضر إلى شرائح صغيرة، ويوضع مكان الفم. 11- تُخبز وحدات البيتزا من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تأخذ أطراف البيتزا اللون الذهبى. وبالهنا والشفا

[اسيل الفلسطينية]

يعطييــك الـــف عـــآآفيــــه
مااننحــــرم من جديدك

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسيل الفلسطينية يعطييــك الـــف عـــآآفيــــه مااننحــــرم من جديدك

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[tota tweety]

يسلمووووو على التوبيك

[انتقام الورد]

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة tota tweety يسلمووووو على التوبيك

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انتقام الورد

شكرا لمرورك على موضوعي

[عاشق الغاليه]

تحية سآعية للعطآأء

●●●

تسلمون ع الطرح مبدعين بنـــات مصر ● ● ●

لكم من اعماقي كل اآلمودة وآلإحترآم
كآلتي حضيت بهآ من طهر قلوبكم

● ● ●
كنت هنآ يومآً كونوآ بألف خير

عاشق الغاليه

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشق الغاليه تحية سآعية للعطآأء ●●● تسلمون ع الطرح مبدعين بنـــات مصر ● ● ● لكم من اعماقي كل اآلمودة وآلإحترآم كآلتي حضيت بهآ من طهر قلوبكم ● ● ● كنت هنآ يومآً كونوآ بألف خير عاشق الغاليه

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[ريانة العود]

ررررررررووووووووووعة
يعطيك العافية