شرائح الدجاج بالجبن تحفه

[سارة بنت مصر]

شرائح الدجاج بالجبن تحفه مكونات تتبيل الدجاج: 2 صدر دجاج مخلى من الجلد والعظام. 2ملعقة كبيرة عصير ليمون. 2 فص ثوم كبير الحجم مفرى ناعماً. ¼ ملعقة بردقوش جاف. ¼ ملعقة صغيرة زعتر جاف مطحون. ¼ ملعقة صغيرة شطة (فلفل حار مطحون). ¼ ملعقة صغيرة بابريكا. ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود. 1 ملعقة صغيرة ملح. مكونات البانيه: ¼ كوب طحين. ½ كوب بقسماط (خُبز مطحون). ¼ كوب جبن بارمازيان مبشور. ¼ ملعقة صغيرة ريحان (حبق) جاف. ¼ ملعقة صغيرة بقدونس (معدنوس) جاف. ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود. ¼ ملعقة صغيرة ملح. 1 بيضة كبيرة الحجم مخفوقة. 1 ملعقة كبيرة حليب. 1 حبة فلفل أحمر حلو صغيرة الحجم. 1 حبة طماطم (بندورة) صغيرة الحجم. 2ملعقة كبيرة أوراق بقدونس مفرية ناعماً. الطريقة: 1 - تُغسل صدور الدجاج بالماء وتُجفف جيداً بورق المطبخ، ثم تُفرد بين ورقتين من البلاستيك ويُطرق عليها بمطرقة اللحم حتى تتمدد قليلاً. 2 - تُسكب جميع البهارات والثوم المفرى فى وعاء صغير، وتُخلط جيداً معاً. 3 - توضع الشرائح فى عُلبة بلستيكية متوسطة الحجم، ويضاف إليها خليط البهارات، ويُفرد عليها باليد حتى يغطيها جيداً من الجهتين، ثم يُحكم إغلاق العلبة وتترك فى البراد لمدة ساعة على الأقل. 4 - تُغسل حبتى الفلفل الحلو والطماطم بالماء وتُجففان جيداً بورق المطبخ، ثم تقطعان إلى مكعبات صغيرة بقدر الإمكان، ويُخلطان فى وعاء عميق. 5 - يُسكب البقسماط فى صحن مسطح، ويضاف إليه جبن البارمازيان والريحان والبقدونس والفلفل الأسود والملح، وتُخلط المكونات جيداً معاً. 6 - تُوضع البيضة فى صحن عميق، ويضاف إليها الحليب ويخفقان جيداً معاً. 7 - يُسكب الطحين فى صحن مسطح، وتُقلب به شرائح الدجاج حتى تُغطى به من الجهتين. 8 - تُغمر شرائح الدجاج فى مزيج البيض، حتى يُغطيها جيداً من الجهتين. 9 - تُغمس الشرائح فى خليط البقسماط وتُقلب به جيداً، ثم يُربت عليها بأطراف الأصابع حتى تَثبت عليها طبقة سميكة من الخليط، وتترك فى البراد لمدة 20 دقيقة على الأقل. 10- يُسخن الفرن على حرارة متوسطة، وتُدهن صينية فخارية بقليل من الزيت. 11- تُفرد شرائح الدجاج فى الصينية، وينثر أعلاها خليط الفلفل والطماطم، ثم تترك فى الفرن من 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تأخذ اللون الذهبى المتوسط. 12- تُخرج شرائح الدجاج المخبوزة من الفرن، وتترك فى الصينية لمدة 5 دقائق، ثم تنقل إلى صحن التقديم ويُنثر عليها البقدونس المفرى، وتقدم مع المعكرونة والخضراوات السوتيه بصوص الجبن. وبالهنا والشفا

[اسيل الفلسطينية]

يعطييــك الـــف عـــآآفيــــه
مااننحــــرم من جديدك

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسيل الفلسطينية يعطييــك الـــف عـــآآفيــــه مااننحــــرم من جديدك

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[╯ Princess ╭]

طبق جميل
تسلم ايدك
استمري بقا (:

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة яϊηĉєṣṣק طبق جميل تسلم ايدك استمري بقا (:

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[حافظة القرآن]

شكلها حلو اوى
واكيد طعمها لذيذ كمان
تسلم ايدك

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حافظة القرآن شكلها حلو اوى واكيد طعمها لذيذ كمان تسلم ايدك

اسعدنى مرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[ريانة العود]

يعطيك العافية
روعة الدجاج مع الجبن
والخبز العربي
تسلم ايد ك غاليتي

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريانة العود يعطيك العافية روعة الدجاج مع الجبن والخبز العربي تسلم ايد ك غاليتي

[ملاك صعبة الإمتلاك]

يشهي بصراااحة روووعة تسلم ايدك