لمحبي المراصيع

[ملاك صعبة الإمتلاك]

أعتقد أن الجميع يعرفون المراصيع , كان في السابق عجزنا الله يخليهن لنا ويرحم من مات منهن يرصعن ويقرصن على المقرصة , حتى الوقت الحاضرلا تخلى بعض البيوت من عمل بعض الأكلات الشعبية القديمة, من السهل جداً عمل المراصيع سواءً في البيت أو في البر على غاز أوحطب على كيفك ولي يبي يوسع صدرة في البر يكون ألذ وأطعم , مع العلم أنه يوجد مراصيع جاهزة تباع في الأسواق ( للعجل ) الطريقة والمقادير: 1- دقيق أسمر ( بر ) يفضل أن يكون دقيق بعل ( ما سقيء بلا مؤنة ) 2- عجن الدقيق بماء دافيء بعد إضافة الملح والخميرة إنتبه لايكون مملوح من قبل ؟! . 3- تغطية العجينة لمدة ساعة تقريباً حسب الجو. 4- عمل المثايل باليد كما في الصورة : 5- وضع الصاجة على النار ودهنها بالزيت. 6- فرد المرصاع باليد ودهن اليد بالزيت حتى يمشي المرصاع بكل يسر وسهولة. 7- وضع المرصاع على الصاجة كما هو واضح في الصورة : الشيرة أوالبلول : تقطيع فص بصل حسب الرغبة + زبدة + ملعقة صغيرة ليمون أسود + حبتين هيل حمس أو تكشين هذه المقادير على النار لمدة ثلاث دقائق بعد ذلك اضف نصف فنجال سكر + كوب ماء دافيء ثم رش المراصيع بهذه الخلطة كما هو واضح في الصورة: هناء وعافية

[سارة بنت مصر]

[╯ Princess ╭]

اسمها غريب اوي عليا
وكمان شكلها
تسلمي يا قمر على الوصفة
موفقه

[ريانة العود]

شكلها غريب بس تشتهر في مدينة
حائل اكثر يعطيك العافية