طريقة عمل دجاج محشي جبن ومعكرونة

[اسيل الفلسطينية]

مقادير تحضير دجاج محشي بالمكرونة على طريقة منال العالم :
• 1 كيلو دجاجة كاملة ، مخلية
• ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/2 ملعقة صغيرة هيل
• ملعقة صغيرة بهار الدجاج
• ربع ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• 3ملاعق كبيرة خل
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- الحشو :
• 2 كوب معكرونة صغيرة الحجم
• ربع كوب زبده
• 3 ملاعق كبيرة دقيق
• 2/11 كوب حليب
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 كوب جبن موز ريلا مبروش
• 1 كوب جبن برميزان ، مبروش

طريقة تحضير دجاج محشي بالمعكرونة :
اشطفي الدجاجة جيدا، ضعيها في مصفاة لتتخلص من الماء في طبق صغير ضعي الملح ، الفلفل ، الهيل ، البهار، الريحان ، الخل و الزيتون ، قلبي بالشوكة لتختلط المواد . وزعي الخليط على الدجاجة من الداخل و الخارج . دعيها جانبا اسلقي المعكرونة في ماء مملح لمدة 9 دقيقة ، صفيها ، دعيها جانبا لتبرد .
- الحشو :
في قدر متوسط الحجم ضعي الزبدة و الدقيق ، قلبي على نار متوسطة1 دقيقة ، أضيفي الحليب ، قلبي إلى أن يغلي الخليط و يسمك قليلا ابعدي عن النار دعيه يبرد قليلا أضيفي الملح ، الفلفل ، و الجبن ، قلبي لتختلط المواد ضعي الحشو في الدجاجة لتملئيها جيدا ، املئي منطقة الرقبة أيضا ، باستعمال أعواد خشبية صغيرة أو الإبرة و الخيط اقفلي الدجاجة جيدا ضعي الدجاج في فرن على درجة حرارة180مْ لمدة 50 دقيقة إلى أن تنضج و يصبح لونها ذهبي ، دعيها لمدة10 دقائق قبل التقطيع وتقدم

الف عافية

[نجم وزهره ومسافات فراق]

وصفة دجاج محشي روعه
تسلمي يارب

[اسيل الفلسطينية]

اسعدني مرورك الجميل
بين صفحات موضوعي
لك شكري وتقديري

[۩۩ elMagic ۩۩]

طريقة مميزه
مجهود جميل جدا منكـ
يدوم التميز والنشاط

[اسيل الفلسطينية]

اسعدني مرورك الجميل
بين صفحات موضوعي
لك شكري وتقديري

[╯ Princess ╭]

غريب جدا
بس شهي
تسلم ايدك

[اسيل الفلسطينية]

لآعدمت حضوركم الرآئــع
لكم وودي ,, وخالص شكري