فطيرة اللحم المكسيكية “الإمبانادس”

[اسيل الفلسطينية]

المكونات للحشو ١ كيلو لحم بقري ٢بصلة متوسطة (مبشورة) ٢ فلفل أخضر (مقطع قطعا صغيرة) ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل رومي مطحون ٢ برطمان صلصة طماطم ٢٠ جرام كزبرة خضراء (مقطعة) ملح وفلفل للعجين ٤٥٠ جرام دقيق ١ ظرف باكينج باودر ٢ ملعقة صغيرة ملح ١١٥ جرام زبدة غير مملحة (مقطعة قطع صغيرة) ١ كوب ماء بارد ١ بيض طريقة التحضير 1 - سخني الفرن على درجة حرارة عالية. ٢- اطبخي اللحم لمدة ٥-٦ دقائق. ٣- أضيفي البصل والفلفل الأخضر واتركيه ٥ دقائق. ٤-أضيفي الفلفل الحار وصلصة الطماطم و قلبي الخليط لمدة ١٢-١٥ دقيقة أو حتى يغلظ قوامه. ٥- انثري الملح والفلفل والكزبرة ثم اتركيه ليبرد. ٦- اخلطي الدقيق في إناء مع البيكينج بودر والملح والزبد بأصابعك حتي يمتزج الخليط. أضيفي الماء وإخلطيه جيدا. ٧- نفذي شكل الإمبانادس كما هو موضح في الصورة و ضعي الحشو. ٨- ضعي الفطائر على ورق زبدة داخل صواني الطهي. ٩- امسحيها ببيضة مخفوقة. ١٠- ضعيها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيا، حوالي ٣٠-٤٠ دقيقة. ١١- قدميها ساخنة.

[سارة بنت مصر]

يسلموووووووووووووو على التوبيك

[اسيل الفلسطينية]

شكرا لكم على مروركم العطر
تحياتي لكمـ
دمتم بخير

[ريانة العود]

شكلها قمةفي الروعة
يعطيك العافية

[اسيل الفلسطينية]

تسلمي حبيبتي على مرورك المميز
لاعدمت اطلالتك دائما

[βÄşmα ♥]

ججممميييله اوووي
مششكوره ^^

[اسيل الفلسطينية]

كل الشكر لكـِ ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكـِ العافيه يارب
خالص مودتى لكـِ

[╯ Princess ╭]

يم يم
جميله اوي
اختيار جميل منك
تسلم ايدك