روبيان بالكريمه الغنيه وكرات البطاطس

[اسيل الفلسطينية]

[ روبيان بالكريمه الغنيه وكرات البطاطس ] روبيان + فطر ( مَشروم ) * ذوبت الروبيان ونقعته بمويه دافيه وغسلته <-- كنت مستعجله * يفضل يمسح المشروم بمنديل مبلل والسبب : إذا غسل بالمويه يطرى كثير وحنا نبي نحافظ ع قوامه ويقطع شرائح بصل , فلفل رومي , جزر ( يقطع البصل والفلفل الرومي مكعبات صغيره ويفرم الجزر ) ( المكونات جاهزه الحين ) نحمس البصل في قليل زيت حتى يذبل ونضيف الروبيان ويترك حتى يحمرّ ويستوي بعدها نضيف الماشروم .. ونسكب ماء مغلي لللنصف <-- اللي تكب كمية الكريمه كثيره تضاعف المويه نضيف البهارات : ( ملح , فلفل اسود مطحون , كمون مطحون , بهارات سامي الموسى الحاره <-- من محامص الحمود بطيبه ) * كريمة خفق .. والأفضل كريمة الطبخ من المراعي بس ماتوفرت وقتها واستخدمت الخفق نضيف الجزر والفلفل الرومي والكريمه وملعقه كبيره جبنه سائله وتحرك وتترك حتى تغلي ( الحشوه جاهزه ) نقطع البطاطس مكعبات صغيره وتسلق في ( ماء , قليل زيت , ملح ) يصفى البطاطس من الماء ونضيف ملعقه صغيره فلفل اسود وملعقه كبيره جبنه سائله وتهرس .. وتكور كور صغيره صبينا حشوة الروبيان في صينيه بايركس ورصينا كور البطاطس ع الوجه بشرنا على الوجه جبنة البارميزان وتدخل الفرن من أعلى حتى تحمرّ :: التقديم ~ تقدم صينية الروبيان بجانب الفوتشيني أو الرز وسلطة الجرجير بدبس الرمان سلطة الجرجير : جرجير , خس امريكي , بصل شرائح رفيعه الصوص : زيت زيتون , ملح , خل , دبس رمان وتضاف للسلطه .

[سارة بنت مصر]

اسمحى لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك

[اسيل الفلسطينية]

كل الشكر لكـِ ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكـِ العافيه يارب
خالص مودتى لكـِ

[╯ Princess ╭]

[اسيل الفلسطينية]

شكرا لكم على مروركم العطر
تحياتي لكمـ
دمتم بخير

[مشتاقه للجنه]

تسلم ايد آسيل

موفقه

[اسيل الفلسطينية]

كل الشكر لكـِ ولهذا المرور الجميل
الله يعطيكـِ العافيه يارب