لمحبى التشيز كيك

[سارة بنت مصر]

لمحبى التشيز كيك شيز كيك الجالكسي المقادير : باكو ونصف بسكوت مطحون أصبع زبده ثلاث قطع جبن كيري علبه قشطه ملعقة بيكنج بودر ملعقتان سكر بيضه طريقة العمل : 1-يخلط الجبن مع القشطة والبيكنج بودر بخلاط الكأس وتفرك الزبدة مع البسكويت ويرص في صينيه أو قالب ثم يوضع عليها الخليط السابق 2-يوضع في الفرن نصف ساعة حتى تتماسك ثم تخرج من الفرن ويوضع في الثلاجة حتى يبرد ويوضع عليه بعد ذلك الكريمة. مقادير الكريمة : كأس حليب 1 كريم كرامل ثلاث ملاعق كاكاو الطريقة : يوضع علي النار حتى يغلي ويصب علي الخليط السابق ويدخل مره أخري في الثلاجة ويزين بالجلاكسي المبشور شيز كيك بالفرن المقادير: علبة قشطه 2 علبة جبن كيري 2 ملعقة كبيرة طحين 1 ملعقة صغيرة فانيلا صفار خمس بيضات ونحتفظ بالبياض على جنب كاس إلا ربع سكر بسكوت شاي ناعم ومخلوط بالزبدة السائحة الطريقة: 1-نضع جميع المقادير السابقة في الخلاط ونمزجها مع بعض 2-نضرب بياض البيض على حدة بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كالكريمة ثم نضيف عليها الخلطة السابقة ونخلطها جيدا 3-نحضر صينية بايركس ونفرش فيها البسكويت مطحون جيدا ومخلوط مع الزبدة نتركه يبرد قليلا في الثلاجة ثم نضع عليه الخلطة السابقة ونتركه في الفرن ولا يفتح أبدا لمدة ساعة كاملة 4- عندما يتحمر الوجه نخرجه ونقدمه باردا شيز كيك بالفراولة المقادير: علبة بسكوت شاهي مطحون نصف إصبع زبدة ثلاث ملاعق دقيق نصف كأس ماء علبتان قشطه 2علبه جبن كيري 4بيضات كأس سكر فانيليا فراولة مثلجه أو أي نوع من الفواكه علبة جلي من نفس نوع الفاكهة نصف كأس ماء ملعقة سكر الطريقة: 1-نرص البسكويت والزبدة في صينية ذات قاعدة متحركة ثم نضعها في الثلاجة لحين إعداد الخلطة الثانية . 2-نخلط المجموعة الثانية في الخلاط ثم تصب في الصينية وتدخل الفرن لمدة ساعة على نار متوسطة (350) . 3-بعد ذلك نخلط عشر حبات فراولة في الخلاط ثم توضع على النار مع إضافة الماء والجيلي والسكر وتترك حتى تغلي ثم تصب على الكيك بعد استوائها وتزين بحبات الفراولة ثم تترك في الثلاجة حتى تبرد ثم تقدم شيز كيك بالشيكولاته المقادير: علبة بسكويت شاي ملعقتين سكر ملعقتين مسحوق شوكولاتة قليل من بودرة القرفة قالب زبدة طرية علبتين جبن كيري نصف كوب شوكولاتة سائحة نصف كوب زبادي خمس بيضات كوب سكر فانيلا الطريقة: 1- تخلط المقادير من واحد إلى خمسة بالخلاط الكهربائي ثم توضع في صينية قابلة للفتح 2- ثم توضع في الثلاجة وفي أثناء ذلك يخلط الجبن بالخلاط ثم يضاف اللبن ثم البيض والسكر والفانيلا ثم الشوكولاته 3- ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونضع الخلطة السابقة في الصينية 4-ثم تدخل الفرن لمدة 35 دقيقة (تؤكل باردة) يتبع

[سارة بنت مصر]

شيزكيك اللبنة بالفراولة المقادير الطبقة الأولى 2 بسكوت ماري مطحون 1 زبده صغير 1 فنجان شاي زيت الطبقة الثانية 4 ملاعق كبيره لبنه 3 بيضه 1 ملعقة صغيره فانيليا 1 علبه حليب سائل 12 حبه جبنه كيري 2 فنجان شاي سكر الطبقة الثالثة 6 ملاعق كبيره مربى فراولة 1 فنجان قهوة ماء الطريقة 1-نخلط البسكويت والزبدة والزيت ونرصها في صينية فرن وسط بالضغط عليها جيدا (أو صينية تشيز كيك) 2-نخلط مقادير الطبقة الثانية في خلاط الكأس جيدا ثم نصبه على الطبقة الأولى ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة 3-نخرجها من الفرن ونتركها في الثلاجة 4-نخلط المربى والماء جيدا في تاوه على نار هادئة لمدة عشر دقائق ثم نصبه على الطبقة الثانية ونتركه في الثلاجة حتى يبرد ثم يقدم بارد مع الشاي أو القهوة تشيز كيك بالموز المقادير: عشر حبات كيك سويسرول مقطع إلى حلقات ثلاث حبات موز مقطعها إلى حلقات ظرفان دريم ويب ست حبات جبن كيري صفار أربع بيضات كاس سكر ملعقتان كبيرتان جلاتين بودرة عصير ليمونة واحدة ربع الكأس حليب سائل الطريقة: 1-ذوبي الجلاتين في ربع كاس ماء دافئ 2-ضعي الدريم ويب في الخلاط و ضعي عليه السكر و الجبن و الحليب و صفار البيض و عصير الليمون و اخلطي لمدة خمس دقائق ثم أضيفي الجلاتين و اخلطي لمدة دقيقتين 3-احضري صينية ذات قاع متحرك (صينية التشيز كيك )متوسطة الحجم رصي السويسرول ثم الموز ثم صبي الكريمة و ادخليها الثلاجة ساعتين ثم افتحي الصينية وقدميها شيز كيك السنيكرز المقادير الطبقة الأولى 2بسكويت دايجستف ( 100 جم) 1 قالب زبده (113 جم ) سائحة الطبقة الثانية: قشطه ( قيمر 170 جم ) 2 كيس كريمه باودر 1/2 كوب حليب بارد الطبقة الثالثة: 6 شوكلاته سنيكرز 1/3 قالب زبده (113 جم) 1/ كوب حليب سائل الطريقة: 1- يطحن البسكويت ثم يخلط مع الزبدة ثم يفرد في قالب الكيك . 2-تخلط مقادير الطبقة الثانية بالخلاط ثم تسكب على طبقة البسكويت وتوضع في الفريزر حتى تجمد تمام . 3-تسيح شوكلاته السنيكرز في حمام مائي مع الزبدة والحليب وتخلط جيدا ثم تترك حتى تبرد تمام 4-يسكب الخليط على الطبقة الثانية ثم توضع بالثلاجة لحين التقديم تشيز كيك اكواب هذه طريقة رائعة وسهلة وماتاخذ وقت لتشيز كيك بس قدميها في الاكواب المقادير 2علبة جبنة فيلاديلفيا 4 ملاعق عصير برتقال ربع كوب سكر 3 اكواب دريم ويب فراولة بسكوت الاوريو او كيكة شوكولا مفتتة الطريقة 1-نمزج كل المقادير الاولى بالخلاط ماعدا الاوريو او الكيك 2-نقطع الفراولة شرائح وبالتناوب نضع شوية من الخليط وشوية فراولة وشوية اوريو ثم ندخلهم التلاجة على الاقل 4 ساعات 3- نزينها بكريمة الخفق تشيز كيك مع جلي المقادير بكيت دريم ويب قليل من الحليب البارد علبة قشطة 5 قطع جبن كيري جيلي النكهة التي ترغبينها 1ونصف بسكويت شاي اولكر زبدة الطريقة: 1- يطحن البسكويت ثم يفرك مع الزبدة ويفرد في صينية أو في أطباق خاصة للتقديم 2- يخلط ( الدريم ويب + القشطة + الجبنة + الحليب ) 3- يعمل الجيلي بالطريقة المعتادة ثم نأخذ قليلاً منه ونضعه على الكريمة لكي تكتسب لون الجيلي أو إذا كان لديك ألوان طعام ممكن تستخدميها مثلاً ( أنا هنا عملت ثلاث أنواع من الجيلي – فراولة – ليمون أخضر – أناناس ) استخدمت للكريمة ملونات طعام ( أحمر + أخضر ولم يكن لدي أصفر فأضفت للكريمة بودرة جيلي أناناس ) نضيف الكريمة فوق البسكويت وندخلها الثلاجة لتتماسك ثم نخرجها ونضع عليها الجيلي بحذر . ملاحظة : أنا أفضل أن اترك الجيلي يتماسك قليلاً كي يظهر شكله عند التقديم متموج ثم اضعه على الكريمة ليكمل تماسكه في البراد يتبع

[سارة بنت مصر]

تشيز كيك المانجو المقادير الطبقة الاولى يطحن كميه كافيه من البسكويت مع الزبدة لتغطيه الطبقة الاولى الطبقة الثانيه 1كوب عصير مانجو 1ملعقة كبيرة جيلاتين 2علبة جبن فيلا ديفيا نص كوب سكر ناعم 1ملعقه كبيرة من عصير الليمون 1كوب كريمه مخفوقه الطبقة الاخيرة 1كوب عصير مانجو 1ملعقه كبيرة سكر 3ملعقة وسط نشا طريقة التحضير 1-يوضع البسكويت المطحون في قاع القالب 2-يوضع العصير مع ملعقه الجيلاتين على نار هادئه ويحرك حتى يذوب الجيلاتين ويترك جانبا حتى يبرد قليلا لاتتركيه حتى يغلي 3-يخلط كل من الجبن والسكر جيدا ويضاف عصير الليمون وعصير المانجو المذاب به الجيلاتين ويخلط جيدا ثم تضاف الكريمه المخفوقه ويخلط جيدا ويوضع فوق الطبقه الاولى ويدخل الثلاجه الطبقه الثالثه طريقتها 1-يخلط السكر مع النشا والعصير ويوضع على النار حتى يغلظ قوامه ويبعد عن النار ويترك حتى يبرد قليلا 2-يوضع على الطبقه الثانيه ويترك بالثلاجة لمدة 3ساعات ومن ثم يقدم بارد تشيز كيكَ أوريو المقادير: 30 حبه بسكوت اوريو ربع كوب زبده سايحه اربع علب جبنه فيلادلفيا كوب سكر رشه فانليا 4 بيضات كوب كريمه سايله اوريو مكسر للوجه الطريقه: 1-نغلف الصينيه الي بنحط فيها الحلى بورق القصدير حتى ماتحترق وهي في الفرن 2-نكسر الاوريو في الطاحونه ثم نضيف له الزبده ونخفقها جيدا ثم نرصها في الصينيه .نخفق الجبنه في الخلاط مع السكرثم نضيف الكريمه السائله والفانليا ونخلطها جيدا 3-نضيف البيضه وحده ونخفق في كل مره ثم نصبها في الصينيه ونرش على الوجه قطع من الاوريو المكسر تقريبا 10 حبات 4-نخبزها في الفرن نص ساعه في وسط الفرن ميني تشيز كيك الجبن بالشوكولاته المقادير مكونات القشرة: 15 كؤوس ورق القصدير 15 بسكويت فانيلا رقيق مكونات كعكة الجبن: 1/2 كأس سكّر 1/4 كأس كاكاو 2 جبن فيلاديفليا بيضتان ملعقة شاي فانيلا طبقة المكونات: كأس لبن زبادي ملعقتا طعام من السكّر ملعقة شاي فانيلا مكونات الزينة: شوكولاتة بودره او مبشوره فاكهة مقطّعة سكّر مطحون الطريقه 1-سخني الفرن و غطي الكؤوس بورق القصدير ضعي في كل كأس بسكويته رقيقه . 2- اخلطي 1/2 كأس سكّر والكاكاو والجبن والبيض والفانيلا في الخلاطة . 3-ضعي مقدارملعقة على كلّ بسكويته حتى تملئي تقريبا 3/4 الكؤوس . 4-إخبزيها لـ30 دقيقة . 5-في هذه الأثناء حرّكي سويا كلّ طبقة المكونات في طاسة صغيرة و ضعي حوالي ملعقة طعام على كلّ كأس ساخن. 6-إستمريّ بخبزها لـ8 إلى 10 دقائق و غطيها وبرّديها حتى ساعتين ثم تقدم . للزينه زينيها بالشوكولاتة و الفراوله والسكّر المطحون . ملاحظة: بسيطه انا استبدلت البسكويت ببسكوت شاهي مطحون ومخلوط مع الزبده وقليل من القشطه وكانت جدا لذيذه ويارب الموضوع ينال اعجابكم

[jasmean]

ايه التوبيك الجامد دا :d
توبيك مميز وجميل جدآ
والتنثيق تحفه والمحتوي اجمل
دوام التمييز ياساره

[اسيل الفلسطينية]

♡
. .يــــع ــطيـگ آلـــع ــآفــيـہ. .
. .تسلم يدينـگ عليـے آلاختيار آلآكثر من رآئـــع. .
. .بنتظآر جديدگ آلـــمميز..

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اسيل الفلسطينية ♡ . .يــــع ــطيـگ آلـــع ــآفــيـہ. . . .تسلم يدينـگ عليـے آلاختيار آلآكثر من رآئـــع. . . .بنتظآر جديدگ آلـــمميز..

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ♥ áŜmëāŊ∂ ايه التوبيك الجامد دا :d توبيك مميز وجميل جدآ والتنثيق تحفه والمحتوي اجمل دوام التمييز ياساره

شكرا لمرورك العطر على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[الابتسامه المصريه]

تسلمى ياقمر

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الابتسامه المصريه تسلمى ياقمر

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[╯ Princess ╭]

وصفات جميله اوي منك
ومجهود رائع
احلى خمس نجوم ليكي
تسلمي