قلعة الرز الملونة

[kenzy.]

المقادير أ

1-بصلة تقطع شرائح رفيعة
2-صدوردجاج فيلية يقطع شرائح طولية
1 فلفل رومي احمر يقطع شرائح رفيعة كالاعواد
1-فلفل رومي اصفر يقطع شرائح رفيعةكالاعواد
1-فلفل رومي اخضر يقطع شرائح رفيعة كالاعواد

[ب]

1-كوسةكبيرة تقطع اصابع طويلة
1-جزرةكبيرة تقطع اصابع طويلة
1-فلفل احمر+اخضر+اصفر مقطع اصابع طويلة عريضة

[ج]

3 كاس رز يسلق في ماء دجاج متوفر لديك مسبقااوفي1م ص زبدة+ماء
ملح+1م ص آجي +4 مسمار+4هيل +




الطريقة


1- يحمس البصل في قليل من الزيت حتي يصفرويذبل ويضاف له البهارات
والملح ثم يضاف الدجاج ويترك قليلاعلي النار هادئة مع التقليب المستمر
حتي ينضج وقبيل النضج يضاف له الفلافل الملونة في المقدار أ

2-في مقلاة نصب مقدارمن الزيت وتقلي فية مقادير [ب] قلياخفيفا حتي
تشقر قليلاوتذبل

3-نحتاج لصينيتين نضع في اسفل كل صينة نصف مقدار الحشوة وفي

الجوانب نقوم بصف الخضاربالتناوب بشكل جمالي ثم نعبئ الصينية
با لرزمع مراعاة ضغطها جيداثم تقصدرالصينية با لقصديروتدخل
الفرن قليلا حتي تسخن فقط وتتماسك ثم تقلب في طبق مستديروبالعافية

[Mo7aMeD Lotfy]

انا دخلت الموضوع علىاساس انه موضوع صور او حاجه غير انه يكون اكل خالص

هههههههههههههههههههههه

مشكوره على الاكله الجميله

خالص تحياتى
العندليب

[نوركمال]

شكرا يا كنزى على الوصفة الهايلة دى
تسلم الايادى يا قمر
وفى انتظار ابداعاتك

[سمسمتى]

تسلم ايدك على الوصفة اللذيذة

[خالد ابو النجا]

شكرا على الوصفه الجميله