طريقة عمل برجر نباتي (ماكروبيوتك )

اسيل الفلسطينية · منذ /05-27-2013, 08:45 AM

طريقة عمل برجر نباتي (ماكروبيوتك )

الكمية تكفي: 4 أشخاص
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
المقادير:
ثمرة زهرتان قرنبيط مفرومتان ثمرة بطاطس مفرومة 2 فص ثوم 2 كوب حمص مسلوق كوب ذرة مسلوقة 5 نقط صوص صويا مقدار ملح وبهار ورشة بقدونس 2 ملعقة كبيرة نشا 1/2 ثمرة ليمونة مع بشر قشورها 1/2 كوب برغل 1/2 كوب سمسم مقدار زيت مقدار خبز هامبرجراسمر ثمرة بصل مقطعة مقدار خس وفلفل مقطع التحضير:
ينقع البرغل ساعتان .
يفرم البرغل وحده .
الطبخ:
نضع الخضراوات المفرومة على النار ومعها الثوم وقليل من الزيت .
يطحن الحمص المسلوق والذرة المسلوقة والبقدونس مع بعض وثم نضيفهم على النار مع الخضراوات ونرش ملح وبهار وصوص الصويا والنشاء وعصير الليمون ويحرك المزيج على النار ليسمك .
يترك يبرد ويضاف البرغل ويمزج الخليط جيدا و يعاد فرم الخليط اذا لزم الامر.
يعمل اقراص متل الهامبرجر وتغطس بالسمسم وتقلى في الزيت .
يوضع في الخبز ومعه البصل والخس والفلفل وتقدم .

ملاحظات:
يمكن تغيير انواع الخضراوات حسب الرغبة
يمكن استخدام حبيبات الصويا بدلا من البرغل و يتم نقعها مثل البرغل وتضاف للخليط بدون فرم .
اذالم تكوني متقيدة بنظام نباتي لايسمح بالبيض يمكنك استبدال البرغل تماما ببيضتان يتم اضافتهما علي المزيج قبل ان يبرد فيتماسك الخليط بعد ان يبرد .

سارة بنت مصر · منذ /05-27-2013, 04:36 PM

اسمحى لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك

اسيل الفلسطينية · منذ /05-27-2013, 04:41 PM

شاكرة لك مرورك العطر غاليتي

دمت بكل الخير

بأنتظارك دائما

╯ Princess ╭ · منذ /05-28-2013, 10:17 AM

اختيار جميل منك
تسلم ايدك

اسيل الفلسطينية · منذ /05-28-2013, 10:26 AM

شكرا لجمال مروركم..
دمتم بحفظ الله..

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الخروف(خليك نباتي وانقذ حياتي)	بحار فى بحر الحب	نكت - طرائف - وناسة - فرفشة	12	11-07-2011 08:14 PM
طريقة عمل برجر رومي	نوركمال	قسم طبخ المأكولات والعجائن	3	04-22-2010 12:50 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

..{ فع‘ــآآليـآآت المنتــدى }..

الإهداءات

طريقة عمل برجر نباتي (ماكروبيوتك )

قسم طبخ المأكولات والعجائن