كيكة الشيكولاته بحشوة المارس

سارة بنت مصر · منذ /07-09-2013, 12:15 AM

كيكة الشيكولاته بحشوة المارس

مقادير الكيكة :

كوب سكر

فانيليا

نصف كوب زيت

كوب حليب فاتر

كوب و نصف طحين

ملعقة كبيرة بيكنغ بودر

ثلث كوب كاكاو

مقادير الحشوة :

نصف كوب سكر

جوز مفروم وسط

ملعقتان كبار زبدة

ربع كوب حليب

شوكولا مبشورة

3 بيضات

التحضير :

1- نخفق البيض حتى يصبح هشاً ثم نضيف السكر و

الفانيليا و نخفق حتى يبيض المزيج .

2- نضيف الحليب و الزيت و نقلب ثم الطحين المنخول مع

الكاكاو و البيكنغ بودر و نقلب بخفة ثم نصب نصف

الكمية في قالب مدهون بالزبدة و نخبزه في فرن على درجة

حراره 25 دقيقة تقريباً .

3- في هذه الأثناء نجهز الحشوة نذوب السكر حتى يصير

كراميل و لما نشعر أنه بدأ يذوب نضيف الجوز ( حتى

يتحمص شوي ) و نحرك حتى يذوب السكر بالكامل و

نحصل على كراميل ذهبي , عندها نطفي النار و نضيف

الزبدة و نحرك حتى يمتزج السكر مع الزبدة ثم نضيف

الحليب و نعيد الحشوة للنار و ندعها أقل من خمس دقائق

حتى يسمك المزيج شوي .

4- نخرج القالب من الفرن و نضع فوقه الحشوة ( يجب

الإنتباه لأن الكيكة لازم تكون جامدة شوي حتى لا تختلط

الحشوة معها ) ثم نرش فوقها الشوكولا و نصب النصف

الثاني من الكيكة و نعيدها للفرن و نخليها مدة نصف ساعة

ثم نرفع درجة الحرارة على 180 أو 170 و نتركها حتىتكمل نضج .

أهم شرط لنجاح الكيكة هو أن تنتبهي و تلتزمي بدرجة حرارة الفرن

تنويعات :

1- نضيف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة مع نصف ملعقة

صغيرة بهار للطحين و نحصل على نكهة مختلفة و رائعة .

2- مقادير الكيكة إلي فوق تصير بعد كيكة شوكولا رائعة

من دون حشوة , يعني اخبزيها وبتعجبك أكيد طراوتها و

هشاشتها

єLмσsħαx · منذ /07-09-2013, 01:49 AM

موضوع جميل
تسلمى على المجهود

saMka samir · منذ /07-09-2013, 01:51 AM

shklha 7lw
tsslmy

سارة بنت مصر · منذ /07-09-2013, 02:57 AM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة єlмσsħαx


	موضوع جميل تسلمى على المجهود

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

سارة بنت مصر · منذ /07-09-2013, 02:59 AM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة samka samir


	shklha 7lw tsslmy :d

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

Îäm-ñøt ßèst ßût Âm-dîffèrèñt · منذ /07-09-2013, 03:01 AM

تسلم علي الموضوع دوام النشاط والتميز

sฝeet αηgeℓ · منذ /07-09-2013, 11:16 AM

يسلموآ ع ألطريقه
شكلهآ فززيعه

سارة بنت مصر · منذ /07-09-2013, 04:17 PM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Ặŋặ fäńtåśtįc bợỷ ẌǷƿ


	تسلم علي الموضوع دوام النشاط والتميز

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

سارة بنت مصر · منذ /07-09-2013, 04:20 PM

اقتباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Ùnbreakable girl


	يسلموآ ع ألطريقه شكلهآ فززيعه

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

~♥ Queen sozan♥~ · منذ /07-10-2013, 04:17 PM

تسلم الايادى على الحلويت الجميلة

يدوم التميز يارب

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كرات المارس المقرمشة روعه	سارة بنت مصر	قسم الحلويات	6	04-14-2013 12:03 AM
قهــــــــــوة المارس بالقرفه	PriNcEss'S LovE	قسم المشروبات	10	10-28-2010 04:24 PM
صلصة المارس و سر الوصفة	simpaolo	قسم الحلويات	1	10-22-2010 05:24 AM
طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصور	هدوء الكون	قسم الحلويات	7	06-16-2009 04:38 PM
كيكة موس الشيكولاته	نوركمال	قسم الحلويات	4	02-23-2009 01:04 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

..{ فع‘ــآآليـآآت المنتــدى }..

الإهداءات

كيكة الشيكولاته بحشوة المارس

قسم الحلويات