سلطة المعكرونة بالدجاج

[tota tweety]

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ½ كيلو معكرونة أصداف كبيرة. - 1 دجاجة صغيرة الحجم مشوية بالفرن. - 6 أعواد هليون (إسبرجوس). - 1 حبة فلفل أخضر حلو كبيرة الحجم. - 1 حبة فلفل أحمر حلو كبيرة الحجم. - 1 بصلة حمراء صغيرة الحجم مفرية. - ½ كوب جبن بارميزان مبشور. مكونات صوص التتبيل: - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. - 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون. - 1 ملعقة كبيرة مسطردة (خردل). - 1 ملعقة صغيرة خل تفاح. - 1 حبة فلفل أحمرحار صغيرة الحجم مفرية ناعم. - ½ ملعقة صغيرة ملح. - ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود. الطريقة: 1- تُشوى الدجاجة فى الفرن بالتوابل المفضلة، وتترك حتى تبرد تماماً، ثم يُخلى اللحم من الجلد والعظام ويقطع باليد إلى شرائح رفيعة. 2- تسلق المعكرونة فى كمية كبيرة من الماء المضاف إليه القليل من الملح والزيت، ثم تصفى دون أن تُشطف بالماء. 3- تُغسل حبات الفلفل وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى نصفين ويزال منها العنق والبذور وتقطع إلى مكعبات صغيرة بقدر الإمكان، ويمكن أن تفرى بالسكين. 4- تُغسل أعواد الهليون وتجفف بورق المطبخ، ثم تقشر وتقطع إلى شرائح رفيعة جداً. 5- توضع شرائح الدجاج فى وعاء كبير، وتضاف إليها جميع الخضراوات وتقلب جيداً. 6- تُسكب جميع مكونات صوص التتبيل فى مرطبان مُحكم الإغلاق، ويُرج جيداً باليد حتى تمتزج المكونات جيداً معاً. 7- تضاف المعكرونة إلى بقية مكونات السلطة فى الوعاء الكبير، ويضاف إليها صوص التتبيل وتخلط بهم جيداً. 8- تُسكب سلطة المعكرونة بالدجاج فى صحن التقديم، وينثر عليها جبن البارميزان المبشور وتقدم دافئة

[مهند الشمري]

[سارة بنت مصر]

واو شكلها تحفه

انا بضعف قدام المكرونه

بالتوفيق ليكى ياقمر

شكلك هتبقى ست بيت شاطره

[╯ Princess ╭]

الله عليكي
جميله جدا
وشكلها شهي
تسلم ايدك
http://forums.banatmisr.com/msryat399059-3/#post4138855

[Śลяą..ღ]

يمى
بجد جوعتينى
انا بموت فى المكرووونة
بجد تسلمى عَ الوصفة دى
اكيد لازم اجربها
ودى