طريقة عمل بسبوسة اليماني

[سارة بنت مصر]

طريقة عمل بسبوسة اليمانى المقادير : ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم كوب ماء مغلي كوب سكر مطحون نصف كوب زيت نباتي 3 كاسات سميد للشربات ( 2 كوب سكر و3 اكواب ماء) نصف ملغقة صغيرة فانيليا طريقة التحضير 1- بعد أن يخلط السميد والزيت والسكر المطحون يوضع الماء المغلي ويضاف له بيكربونات الصوديوم وستفور على الفور. 2- ثم تضاف على الخليط وتقلب جيداً ثم تصب في الصينية وتوضع في الفرن لمدة ساعة إلا ربع أو حتى تحمر جيداً. 3- بعد أن تحمر البسبوسة في الفرن تضاف لها الشربات للشربات : ضعي جميع مكوناتها على النار واتركيها تغلي مدة 5 دقائق ثم اتركيها تبرد. وبالهنا والشفا.