طريقة تحضير العجة الشهية

[انجي_1]

لإعداد العجة الشهية، نحتاج المقادير التالية: 0.50 كأس بقدونس طازج مفروم ناعم. حبة كبيرة بصل مفروم ناعم. 5 بيضات. ملح، حسب الرغبة. فلفل أسود، حسب الرغبة. 0.50 ملعقة صغيرة كمون . 0.50 ملعقة صغيرة قرفة. فنجان زيت نباتي. أما طريقة التحضير: • اخفقي البيض جيداً مع الملح، والفلفل الأسود، والكمون، والقرفة، ثم أضيفي البصل المفروم، والبقدونس المفروم وقلبيهم جيداً. • حمِّي الزيت النباتي على النار في مقلاةٍ واسعة ثم أضيفي مزيج البيض وحاولي بسط رغيف العجة بواسطة الملعقة. • انتظري حتى يتحمر الجانب السفلي ثم اقلبي قرص العجة على الجانب الآخر وانتظري حتى يتحمَّر أيضاً. • قدِّمي العجة ساخنةً على المائدة بجانب الخبز الطازج بعد أن تُزيلي الفائض من الزيت بواسطة ورق المطبخ وتمتعي بمذاقها الرائع.

[سارة بنت مصر]

تسلمى ياقمر

بالتوفيق

[انجي_1]

شكرا ليكي يا سارة

تسلم اديكي

[elbasha sherif]

[انجي_1]

شكرا ليك على المرور