مكرونة بصوص البشاميل دايت

[سارة بنت مصر]

مكرونة بصوص البشاميل دايت المقادير : مكرونة سباجتي شرائح للبشاميل: 2 كوب مرقة 2 معلقه كبيره دقيق ملح و فلفل جوزة الطيب 4 ملاعق كبار لبن بودرة لايت للتزين: جبنة بارميزان ريحان طازج عين جمل مجروش طريقة التحضير : 1- ضعى لكل كوب مرقة باردة عليها معلقة كبيرة دقيق و معلقتين كبار لبن بدرة خالي الدسم و نقلب جيدا ثم ضعيه علي النار و نضع الملح و الفلفل و قليل من جوزة الطيب مع رشة جبنة رومي أو بارميزان مبشورة لاضافة طعم حلو. 2- قومى بالتقليب حتى نحصل على قوام ثقيل وممكن نخففه باضافة لبن أو نثقله باضافة معلقة أو اتنين دقيق و لكن نحظر تذويب الدقيق في المرقة و هي ساخنة فتسبب تكتلات. 3- يفضل إذابة الدقيق الاضافي في نصف كوب ماء او لبن بارد قبل المزج. 4- قومى برش البشاميل على المكرونة و تقدم ساخنة . وبالهنا والشفا .