كفتة الجزر الشهيّة

[رآقيہ بأخلاقـى]

المقادير فلفل أسود , حسب الرغبة ملح , حسب الرغبة بقسماط ,3 ملاعق كبيرة جزر ,4 حبات متوسطة بيض , حبة ثوم مفروم ناعماً, فص مشمش جاف مقطع ومنقوع, ملعقة كبيرة بصل أخضر قطع صغيرة, عود بقدونس مفروم, ملعقة كبيرة شبت مفروم, ملعقة كبيرة نعناع جاف , ملعقة صغيرة صنوبر مُحمَر , ملعقة كبيرة دقيق , كوب زيت نباتي (للتحمير), كوب طريقة التحضير - يُقشر الجزر ويُسلق في كمية كافية من الماء على نار متوسطة حتى ينضج تماماً ويسهل هرسه. - يُهرس الجزر بشوكة (لا يُنصح بهرسه باستخدام الخلاط الكهربائي حتى لا يصبح مطاطياً). - يُخفق البيض في وعاء عميق ثم تُضاف باقي المكونات ماعدا الدقيق والجزر مع التقليب جيداً حتى تتداخل المكونات. - يُضاف الجزر المهروس إلى الخليط مع العجن الجيد باليد حتى نحصل على خليط متماسك يسهُل تشكيله. - يُشكل الخليط على هيئة أصابع وتُرش بالدقيق حتى تُغطيها تماماً مع التخلص من الدقيق الزائد. - يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وتُحمر كفتة الجزر حتى تصبح ذهبية اللون ثم تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد. - تُقدم كفتة الجزر ساخنة أو دافئة مع سلطة الزبادي.

[سارة بنت مصر]

تسلم ايدك على الوصفات الجميله

شكلك هتبقى ست بيت شاطره

مش زى خايبة مش بعرف اعمل حتى كفته على الفحم

[Reem♡A|❀]

آآآحبوووؤش الجزر
غير اكلوؤ كده وائرئش فيه
ههههههههههههههههه

[العاشق الذى لم يتب]

شكرا
للمعلومات القيمة
والوصفات الشهية
والانتقاءالجميل
يدوم التميز
وجزاك الله خيرا
تحياتى

[ع ـكس قانونه]

موضوعك روعه
يسلم هاليدين

[رآقيہ بأخلاقـى]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سارة بنت مصر تسلم ايدك على الوصفات الجميله شكلك هتبقى ست بيت شاطره مش زى خايبة مش بعرف اعمل حتى كفته على الفحم

ايوه انا بعرف اطبخ
هههههههههههه متزعليش يا قمر
واحدة واحدة هتتعلمى وتبقى اشطر من الشيف الشربينى

[رآقيہ بأخلاقـى]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة reem♡a|❀ آآآحبوووؤش الجزر غير اكلوؤ كده وائرئش فيه ههههههههههههههههه

هههههههههههههه ده على اساس انى مصاحبه ارنب ؟
ايه ائرئش دى
ده انتى على تعبيرات تجنن
نورتى يا ارنوبتى

[رآقيہ بأخلاقـى]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العاشق الذى لم يتب شكرا للمعلومات القيمة والوصفات الشهية والانتقاءالجميل يدوم التميز وجزاك الله خيرا تحياتى

شكرآ لطلتك الغاليه
نورتنى

[رآقيہ بأخلاقـى]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ع ـكس قانونه موضوعك روعه يسلم هاليدين

تسلم لمرورك
نورتنى