سلطة البطاطس بالكزبرة

[العاشق الذى لم يتب]

البطاطس الحرة من المقبلات المشهورة جدا في بلاد الشام، والمرغوبة لدى الكثير من الأشخاص، وسنقدم لكم طريقة عمل البطاطس الحرة مع الكزبرة: مقادير: البطاطس بالكزبرة ملح , رشة بطاطا مسلوقة أومقلية مقطعة إلى مكعبات,3 كوب ثوم مهروس, ملعقة كبيرة بابريكا , ملعقة صغيرة زيت زيتون , حسب الرغبة كزبرة مفرومة , كوب اوريغانو أو زعتر , رشة عصير ليمون ,1.50 ملعقة كبيرة كزبرة بودرة ,0.50 ملعقة صغيرة فلفل أسود , رشة فلفل أحمر , رشة تباسكو , ملعقة صغيرة طريقة تحضير: البطاطس بالكزبرة - نضع زيت الزيتون في مقلاة على نار هادئة. - نضيف الثوم إلى الزيت ونحمره حتى النضج. - نضيف الكزبرة البودرة ونخلطها مع الثوم. - نضيف الكزبرة الخضراء ونحركها حتى يتغير لونها. - نضيف البابريكا والفلفل الأسود إلى الكزبرة وباقي الخليط. - نضيف البطاطا المقلية إلى المقلاة، نرش عليها الفلفل الأحمر والأوريغانو والملح. - نقلب البطاطا والبهارات مع الكزبرة حتى يختلطوا جيدا. - نخلط عصير الليمون مع التباسكو ونضيفه للبطاطا. - نقلب البطاطا لمرة واحدة ونطفئ النار. - نقدم البطاطا الحرة كمقبلات أو ساندويش مع خس والطماطم.

[سارة بنت مصر]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[اذار .]

شكراً لـ هذي الوصفه القميله .

يعطيك العافيه ، وسلمت

وديّ .

[مسك وعنبر]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه