طريقة عمل البسكويت .

[اذار .]

طريقة عمل بسكويت سهله وفي نفس الوقت طعم

المقادير :

أصبعين زبدة -200 جرام-

نصف كوب سكر -100جرام

كوبين و ربع دقيق أبيض -300 جرام

ملعقة شاي مستخلص الفانيلا

-vanilla extract-

ممكن نستبدله بأي نكة مثل بشر قشر الليمون

الطريقة:

نسخن الفرن على درجة 160 درجة مئوية \325 فهرنهايت

نخلط الزبدة والسكر اما باليد او الخفاقة الكهربائية إلى ان تمتزج تماماً

نضييف للخليط مستخلص الفانيلا او النكهة المرادة + الدقيق

مع عدم محاولة مزجهم بشدة حتى لا يتفت البسكويت فيما بعد

نعجن الخليط باليدين ثم نقوم بفرده و تشكيله ..

إذا إستعصى علينا فرده نمسح السطح بقليل من الدقيق

نضع القطع في صينية تيفال او صينية مغطاة بورق الزبدة

ندخلها الثلاجة لمدة 15 دقيقة

ثم نخرجها نرش عليها السكر الخشن

ثم ندخلها الفرن لمدة تتروح من 15 الى 30 دقيقة

بعدها نخرجها و نتركها حتى تبرد

ثم بالهناء والشفاء .

[سارة بنت مصر]

تسلمى ياقمر

[العاشق الذى لم يتب]

حلويات حلوة ولذيذة
تسلم الايادى