طريقة تحضير فطيرة البطاطس باللحم المفروم

[اذار .]

طريقة تحضير فطيرة البطاطس باللحم المفروم - المقادير : الحشو : 1 ملعقة كبيرةزيت زيتون 250جرام لحم مفروم 1حبة كبيرة بصل مفروم 2فص ثوم، مهروس 1/2كوب بقدونس مفروم 1ملعقة صغيرةبهار مشكل 1ملعقة صغيرةملح 1/4ملعقة صغيرة فلفل اسود خليط البطاطس : 2حبة كبيرة بطاطس 2ملعقة كبيرة دقيق 1حبة كبيرة بيض 1ملعقة صغيرةملح 1رشة صغيرة فلفل اسود 1/4ملعقة صغيرة بابريكا ( فلفل حلو ) 2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم - للتشكيل : بقسماط خشن - طريقة التحضير : في مقلاة واسعة ضعي الزيت وسخني على نار متوسطه . اضيفي اللحم وقلبي إلى ان يجف ماؤه. اضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقتين. . أضيفي البقدونس، البهار، الملح والفلفل، قلبي على نار قوية إلى أن ينضج اللحم ويجف ماؤه تماما. دعي اللحم ليبرد. - خليط البطاطس: في قدر عميق ضعي البطاطس واغمري بالماء. ضعي القدر على نار قوية لتسلقي البطاطس لتنضج تماما. قشري البطاطس وهي دافئة. دعيها لتبرد تماما . في طبق عميق اهرسي البطاطس باستعتمال اداة هرس البطاطس او اي طريقة تفضلين أضيفي الدقيق، البيض، الملح، الفلفل، البابريكا والبقدونس ، قلبي البطاطس بملعقة عريضة لتختلط المواد وتتشكل لديك عجينة متماسكة . ثبتي الرف الشبكي الاوسط. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م . احضري صينية أكواب الكيك (كب كيك) حسب الحجم الذي تفضلين . انثري قليل من البقسماط في قاع الاكواب. خذي مقدار من خليط البطاطس حسب حجم الكوب . ضعي في الكوب ووزعي البطاطس لتغطي قاع وحواف الاكواب. إملئي الاكواب بمقدار ملعقة كبيرة من الحشو . ضعي قليل من خليط البطاطس على الحشو حسب الرغبة. . ضعي الصواني في الفرن لمدة 15 دقيقة إلى أن تصبح الفطائر ذهبية اللون . قدمي مباشرة

[سارة بنت مصر]

اسمحى لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك

[رآقيہ بأخلاقـى]

اول مرة اسمع عن فطيرة البطاطس
بس جملة اذار
تسلمى ...

[العاشق الذى لم يتب]

جميلة الوصفة
وشهية المأكولات
تسلم الايادى
ودام التميز
مودتى

[الأميرة رودي]

واااو
شكلها هتبقى جامده
تسلم ايدك ساره

[أمير المصرى]

مشكوووووورة والله يعطيكى الف عافيه

[♥SaRa]

شكلة لذيذ
تسلم ايدكـ عـ الوصفة
يدووم النشاط.