الكريب الحادق بحشوة الدجاج

[سارة بنت مصر]

الكريب الحادق بحشوة الدجاج مقادير الكريب: كوب لبن ½ كوب دقيق ابيض ½ كوب دقيق اسمر بيضة رشة ملح وفلفل مقادير الحشوة: ¼ كيلو صدور فراخ مقطعة مثل الشاورما ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملعقة زيت عباد الشمس جزر مقطع جوليان فلفل الوان مقطع جوليان كوسة مقطعة جوليان بصل مقطع جوليان ( حسب الرغبة ) مقادير صوص الهولنديز : كوب لبن (خالي الدسم ) 4 ملاعق كبيرة جبن كريمي ( ممكن لايت ) ملعقة جبن بارميزان ( حسب الرغبة ) صفار بيضة ملح وفلفل بصل اخضر مقطع الطريقة: لعمل الكريب: 1- في وعاء يخلط اللبن مع الدقيق ويقلب جيدا ثم تضاف البيضة ويقلب الخليط جيدايمكن زيادة قليل من اللبن حسب الاحتياج ( ملحوظة: الكريب بيكون مائل للسيولة مش متماسك مثل البان كيك ) 2- في طاسة غير لاصقةيوضع ملعقة زيت وتفرد بمنديل . 3- يصب خليط الكريب بواسطة مغرفة في وسط الطاسة ثم تلف الطاسة في اتجاة واحد للحصول على شكل دائري متناسق. 4- تكرر الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كمية الكريب. 5- يحشى الكريب بحشوة الدجاج ويزين بصوص الهولنديز والبصل الاخضر. لعمل الحشوة: يشوح الدجاج في طاسة ساخنة مع ملعقة زيت حتى تأخذ لون وتتبل بالملح والفلفل ثم يضاف الثوم ويشوح مع الدجاج ثم يضاف باقي الخضار ويشوح مع الدجاج جيدا. لعمل صوص الهولنديز: 1- يسخن اللبن ثم تضاف الجبنة الكريمي ويقلب جيدا. 2- تضرب صفار البيضة في وعاء خارجي ثم يضاف عليها قليل من خليط اللبن وتقلب جيدا ثم يعاد خليط صفار البيضة لخليط اللبن على النار ويقلب جيداحتى يتماسك القوام قليلا. 3- يرفع من على النار ثم تضاف الجبنة البارميزان ويقلب ويضاف البصل الاخضر . ملحوظة: يمكن اضافة نكهات للحشوة مثل الكاري او صويا صوص او ترياكي صوص حسب الرغبة. وبالهنا والشفا .

[❀ ЯeRōŎō ❀]

حــــــــــلو كتير تسلم الايادي ع الوصفه

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ❀ ЯerōŎō ❀ حــــــــــلو كتير تسلم الايادي ع الوصفه

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[مُنـــــايا]

يسلموا للانتقاء والوصفه الشهيه
يدووووووووووووم النشاط
لروحك السعاده

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مُنـــــايا يسلموا للانتقاء والوصفه الشهيه يدووووووووووووم النشاط لروحك السعاده

شكرا لمرورك العطر على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[أمير المصرى]

اسمحى لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمير المصرى اسمحى لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك

شكرا لمرورك على موضوعي

[العاشق الذى لم يتب]

وصفات حلوة وشهية
تسلم الايادى
تحياتى

[سارة بنت مصر]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العاشق الذى لم يتب وصفات حلوة وشهية تسلم الايادى تحياتى

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري