صينية المعكرونة بالكريمة والجبن

[داليا المصرية]

صينية المعكرونة بالكريمة والجبنة المكونات: - 2 كوب معكرونة متوسطة الحجم. - 5 ملاعق كبيرة جبن شيدر أو موتزاريلا. - 10 حبات طماطم صغيرة (كرزية). - 1 حبة فلفل أحمر حلو صغيرة الحجم. - ½ كوب كريمة طازجة. - 2 ورقة مريمية. - 2 فص ثوم مفرى. - ½ ملعقة صغيرة شطة (فلفل حار مطحون). - 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون. - 3 ملاعق كبيرة زبد. - ¾ ملعقة صغيرة ملح. - ¼ ملعقة صغيرة فلفل. - بقدونس مفرى للتزيين .الطريقة: 1 - تغسل حبات الطماطم ثم تقطع إلى أنصاف. 2 - تغسل حبة الفلفل الحلو، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة. 3 - فى طنجرة كبيرة، تسلق المعكرونة فى ماء به القليل من الملح حتى النضج، مع الحرص على عدم المبالغة فى سلقها. 4 - يسخن الزيت والزبد فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ويقلب به الثوم والمريمية والشطة حتى يصفر لونه. 5 - تصفى المعكرونة بعد نضجها فى مصفاة كبيرة، ثم تضاف إلى خليط الثوم وتقلب به. 6 - يضاف الجبن والكريمة إلى الخليط، ويقلب الخليط جيداً. 7 - تضاف أنصاف الطماطم الكرزية ومكعبات الفلفل الأحمر والملح والفلفل إلى الخليط، وتخلط به جيداً. 8 - تدهن صينية حرارية بقليل من الزبد، ويسكب بها خليط المعكرونة ويسوى سطحه بظهر الملعقة. 9 - تُخبز صينية المعكرونة فى فرن ساخن على حراة فوق المتوسط من 30 إلى 40 دقيقة أو حتى يتماسك خليط المعكرونة وتأخذ اللون الذهبى الفاتح. 10- تُخرج الصينية من الفرن، وينثر عليها البقدونس المفرى وتقدم مع السلطة.

[سارة بنت مصر]

اسمحى لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك

[B7bk Ana]

جعانه هههههههه
ميرسي تسلم ايدك

[مُنـــــايا]

يسلموا للإنتقاء والوصفه الشهيه
يدووووووووووووم النشاط
لروحك السعاده

[داليا المصرية]

سارة

بحبك انا


منايا

منورين يابنات