ستيك مقلي بالصلصة البيضاء(مسابقة اكله من مطبخك )

[El_Magic]

ستيك مقلي بالصلصة البيضاء المكونات : كوب زيت نباتي 5 شرائح ستيك ملح وفلفل حسب الرغبة بيضه 3 كوب حليب 3 ملعقة كبيرة حليب ½1 كوب دقيق بالإضافة إلى 3 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الاستخدامات بقسماط للتقديم : بطاطا مهروسة فاصولياء خضراء طريقة التحضير : 1- يسخن الزيت في مقلاة حتى 360 درجة فهرنهايت. 2- باستخدام مطرقة اللحم يضرب اللحم ويتبل الستيك بالملح والفلفل. 3- يمزج البيض مع 3 ملاعق كبيرة من الحليب. 4- يضاف ½ 1 كوب من الدقيق في اناء مسطحة ويتبل بالملح والفلفل. 5- يغمر الستيك في الدقيق مع تغليف كل قطعة بالتساوي والتخلص من أي زوائد. 6- يوضع البيض في وعاء لعمل خليط البيض ويخفق البيض ويضاف الملح والفلفل ويضاف الستيك إلى خليط البيض و يغلف بالكامل ويتم التخلص من أي زوائد. 7- يغمر الستيك مرة أخرى في الدقيق مع التخلص من أي زوائد. 8- يحمر الستيك في الزيت حوالي 3 دقائق من الجانبين. 9- يرفع الستيك عن النار ويصفى على مناديل ويتبل بالملح والفلفل . بروية يزال الزيت ويترك حوالي 1/4 كوب من الزيت مع القطع البنية. 10- على نار متوسطة الحرارة تضاف الـ3 ملاعق المتبقية من الدقيق ويطهى لمدة من 3 إلى 4 دقائق مع الخفق باستمرار. 11- يضاف الـ3 أكواب المتبقية من الحليب و½ كوب في المرة الواحدة مع الخفق باستمرارويغلى الخليط ثم تخفض الحرارة من المتوسطة إلى المنخفضة و يتبل بالملح والكثير من الفلفل. 12- يطهى لمدة من 8 إلى 10 دقائق مع الخفق باستمرار و على الصلصة أن تكون كثيفة بما يكفي لتغطية ظهر ملعقة. إذا كانت شديد الكثافة يضاف القليل من الماء لتخفيفها 13- يقدم الستيك المحمر والصلصة مع البطاطا المهروسة والفاصولياء الخضراء. ويارب الطريقه تنال اعجابكم .

[دفاتر القمر]

جميله الطريقه تسلم الايادي
يدوم النشاط

[.Lamar]

حلوة الوصفة

شكرا ليك

تحياتى

[El_Magic]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسائم عطر جميله الطريقه تسلم الايادي يدوم النشاط

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[El_Magic]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لمار* حلوة الوصفة شكرا ليك تحياتى

شكراااااااااااااااا لمرورك الجميل

[سارة بنت مصر]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه