شوربة كريات اللحمة والارز_تابع لمسابقة اكلة من مطبخك

[الملكة كيلوباترا]

مقادير كريات اللحم: 1_500 جرام لحم عجل 2_2 حبة بصل صغيرة 3_2 فص ثوم 4_¼ كوب بقدونس 5_1 حبة بيض صغير 6_1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون 7_1 ملعقة صغيرة خل 8_¼ كوب بقسماط مطحون 9_2 ملعقة صغيرة ملح مقادير البهارات: 1_1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 2_1 ملعقة صغيرة قرفة 3_½ ملعقة صغيرة هال 4_1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 5_¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب 6_زيت نباتى للقلى مقادير الشوربة: 1_1 ملعقة كبيرة زبدة 2_1 حبة بصل صغيرة 3_1 كوب ارز 4_6 كوب مرق الدجاج 5_2 ملعقة كبيرة عصير ليمون 6_¼ كوب بقدونس 7_ملح طريقة كريات اللحم: 1_يفرم البصل ناعما جدا 2_يدق الثوم ناعما جدا 3_يفرم البقدونس ناعما 4_تخفق البيضة جيدا 5_تمزج كافة المقادير باليد جيدا ثم يوضع الخليط فى الثلاجة مدة نصف ساعة حتى يتماسك 6_تشكل الى كرات قطرها 3 سم تقريبا وتصف على صينية مدهونة بقليل من الزيت 7_تقلى فى زيت نباتى عميق حتى تصبح ذهبية ، ترفع وتصفى على ورق المطبخ طريقة الشوربة: 1_يغسل الارز وينقع فى ماء البارد لمدة نصف ساعة 2_يفرم البصل مربعات متوسطة 3_يشوح فى الزبدة مع رشة من الملح والفلفل الاسود على نار هادئة حتى يذبل 4_يضاف الارز ويقلب 5_يضاف مرق الدجاج والبهارات ويعدل الملح ، ويترك على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان 6_تضاف كريات اللحمة وتترك الشوربة على النار حتى ينضج الارز تماما 7_يفرم البقدونس ويضاف الى الشوربة 8_يضاف عصير الليمون وتقدم ساخنة

[كبريت]

وصفه شهيه جدا
يارب تسلم ايدك بقا

[ايمان طلعت]

وصفه جلوة وشهيه
تسلم ايدك
تحياتي

[الملكة كيلوباترا]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كبريت وصفه شهيه جدا يارب تسلم ايدك بقا

ميرســى ليك جدا
ومنور الموضوع

[الملكة كيلوباترا]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ايمان طلعت وصفه جلوة وشهيه تسلم ايدك تحياتي

ميرسى ليكى جـــدا ياقمــــر

[El_Magic]

مشكوووووورة والله يعطيكى الف عافيه

[سارة بنت مصر]

ايه الحاجات الجميله دى

بالتوفيق

[.Lamar]

اكلة حلوة كتير

تسلم ايديكى

تحياتى