ملفوف كفتة الدجاج والبيض

[رآقيہ بأخلاقـى]

إجعلي سفرتكِ مميّزة وقدّمي لعائلتكِ طبقاً جديداً من
ملفوف بكفتة الدجاج والبيض اللذيذة، جربيها من خلال المقادير
والخطوات التالية وشاركينا رأيكِ فيها:





المقادير

زيتون أسود , للتزيين
كفتة دجاج , كيلو
توابل الأبزار , ملعقة صغيرة
بيض ,5 حبة
عصير ليمون ,4 ملعقة كبيرة
ثوم مهروس,6 فص
معجون الطماطم , ملعقة كبيرة
بقدونس مفروم,2 ملعقة كبيرة
زيت نباتي ,2 ملعقة كبيرة
كزبرة مفرومة,2 ملعقة كبيرة
زيتون مقطّع صغير,5 ملعقة كبيرة
طماطم صغيرة , للتزيين
ملح ,0.50 ملعقة صغيرة


طريقة التحضير
- قسّمي الكفتة إلى قسمين، وكل قسم ضعيه في وعاء.
- أضيفي الملح، الأبزار، نصف كمية الثوم المهروس ونصف كمية
عصير الليمون للقسم الأول.
- أضيفي معجون الطماطم، الكزبرة، البقدونس والكمية المتبقة من
الثوم وعصير الليمون ويمكن إضافة بعض التوابل.
- أحضري شريط بلاستيكي غذائي وضعي عليه كمية القسم الأول من الكفتة

وأبسطيها لتصبح على شكل مستطيل ثم ضعي فوقها القسم الثاني من الكفتة

وأبسطيها على نفس الشكل.
- أسلقي البيض وصفيه فوق الكفتة بشكل طولي، ثم إبدأي بعملية
لفّ كفتة الدجاج وكلّما تقدمتِ باللف أزيلي الشريط البلاستيكي.
- ضعي ملفوف كفتة الدجاج بقطعة من الألمنيوم ثم ضعيها في صينية

الفرن، وأفرغي القليل من الماء في الصينية.
- سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، ثم أدخلي الصينية

لمدّة نصف ساعة حتى الإستواء ثم حمري الكفتة.
- قطّعي اسطوانة كفتة الدجاج بالبيض إلى شرائح وزينيها بقطع
الطماطم وشرائح الزيتون وقدّميها ساخنةً على مائتدكِ

وتمتعي بالمذاق اللذيذ.

[سارة بنت مصر]

شكله جميل اوى

طريقه جميله وسهله

بالتوفيق

[*soma*]

طريقه سهله وحلوه

ميرسي

[العاشق الذى لم يتب]

جميل الاختيار
دام التميز
تسلم الايادى

[El_Magic]

اسمحى لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك