معكرونة بالبشاميل بطريقة سهلة وسريعة..مطبخك معنا

[العاشق الذى لم يتب]

	المقادير : المعكرونة: عبوة (أشكال) صدر الدجاج: 500 غراماً (مسحّب، مقطع مكعبات) البصل: 2 حبة (المفروم شرائح) الذرة: علبة الفطر: علبة (مقطع) ملح: رشّة الكاري: رشّة فلفل أسود: رشّة القرفة: رشّة بهار: رشّة الزنجبيل: رشّة هيل: رشّة حليب: ليتر (سائل، للبشاميل) طحين: 4 ملاعق كبيرة (للبشاميل) الزبدة: 4 ملاعق كبيرة (للبشاميل) مرق دجاج: كوبان (للبشاميل) جبنة الموتزاريلا: كمية (للبشاميل) طريقة التحضير 1. تسلق المعكرونة بالماء وتضاف لها ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة زيت زيتون حتى تنضج. 2. تصفى المعكرونة في مصفاة ويضاف إليها الماء البارد ثم يرش عليها ملح ورشة قرفة وبهار وتوضع في صينية. 3. في مقلاة نضع فيها القليل من الزبدة ونقلب البصل ثم نضيف اليه الدجاج. وعندما ينضج نضيف إليه البهارات ثم نضيف الفطر والذرة، وأخيراً نضيف الملح حسب الرغبة ونقلبهم قليلاً. 4. نضع الدجاج والفطر والذرة فوق المعكرونة ونقلبهم. 5. لتحضير البشاميل، نذوّب الزبدة ثم نضيف إليها الطحين ونحرك جيداً، حتى تتحمص الزبدة مع الطحين ثم نضيف الحليب ونحرك حتى تثقل ثم نضيف مكعب مرقة الدجاج. 6. نضيف خلطة البشاميل إلى المعكرونة، نرش الجبنة على وجه الصينية ونحمرها بالفرن. 7. تقدّم المعكرونة بالبشاميل ساخنة.

[El_Magic]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه