بيف ساتيه

سارة بنت مصر · منذ /04-30-2015, 12:57 AM

بيف ساتيه

المقادير :

لحم بتلو بدون دهن مقطع مكعبات

مكعبات اناناس طازج

زيت

للتتبيلة:

بودرة ثوم

زنجبيل بودرة

صويا صوص

زيت سمسم

ملح وفلفل

للصوص:

زبدة فول سوداني

ماء حسب الاحتياج

الطريقة:

1- في اناء يخلط بودرة الثوم مع الزنجبيل والصويا صوص وزيت السمسم وملح

وفلفل ويقلب جيدا.

2- توضع مكعبات اللحم مع التتبيلة وتترك في الثلاجة مدة ساعتين لطعم احلى.

3- ترص مكعبات اللحم بالتبادل مع الاناناس في اعواد الشيش طاووق الخشبية.

4- تشوح الاعواد جيدا في زيت عباد الشمس من كل الاتجاهات ثم تصفى على مناديل

المطبخ.

5- يقدم مع الخس او الكرنب الابيض وتقدم ايضا مع زبدة الفول السوداني المخففة

بالماء او بدون تخفيفها.

وبالهنا والشفا .