فقاص التونة والاوريجانو..مطبخك معنا

[العاشق الذى لم يتب]

	المكونات العجينة : 200جرام دقيق 100 جرام زبدة حرارة الغرفة بيضة ربع ملعقة ملح ملعقة كبيرة ماء بارد الحشوة : علبة تونة مصفاة من الزيت 3 ملاعق من صلصة الطماطم ملعقة اوريجانو ملح و فلفل طريقه الطهى تمزج الزبدة و الدقيق و الملح الى أن تحصل على خليط رملي . تضاف البيضة و الماء الى ان تتماسك العجين . تعجن جيدا الى ان تصبح ناعمة و ملساء . تبرد في الثلاجة مغطاة 30 دقيقة . تطحن مكونات الحشوة في الخلاط الى ان يتم الحصول على كريمة متجانسة . تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بالنشابة على شكل مستطيل رقيق . تدهن بكريمة التونة . تبرم مثل السويسرول و تقطع بسكينة حامية ، ترص فوق صينية مغطاة بورق الخبيز . تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة 15 دقيقة . وتقدم .